食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉蒸饺的做法步骤
-
1面粉慢慢加水搅拌成面絮。 -
2揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒十分钟。 -
3猪肉洗净剁成馅。 -
4小葱洗净切碎。 -
5肉馅中放入葱花、味极鲜、酱油胡椒粉、生姜粉、淀粉、白糖、盐、鸡精顺时针搅拌均匀。 -
6肉馅中放入一勺食用油拌均匀。 -
7醒好的面团搓成长条分成小面剂。 -
8擀成饺子皮。 -
9放入肉馅包成饺子。 -
10蒸锅中放水，用刷子轻轻刷一点食用油。 -
11放入包好的饺子，盖上锅盖，上汽后再蒸十五分钟关火。 -
12成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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- 红豆米饭布丁
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- 水调歌头 偕慧素登祝融岳祝融峰绝顶（近现代末当代初·张伯驹）
- 水调歌头 偕李俭伯光溥、吴薇客敬义、李芷（清·黄燮清）
- 水调歌头 元会曲（宋·毛滂）
- 水调歌头 元夕薄醉，拈东坡句为起调（近现代·龙榆生）
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