食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制豆腐脑的做法步骤
-
1内脂豆腐2盒。 -
2泡发好的黄花木耳，木耳切碎粒，黄花一切两半。 -
3葱姜切末。 -
4豆腐上下磕两下，容易倒出。 -
5内脂豆腐倒入非金属的容器中。用微波炉大火微上8分钟，分3次进行。 -
6鸡蛋打散。 -
7坐锅点火倒油，小火放入大料，花椒爆香后捞出。 -
8放入葱姜爆香。 -
9倒入黄花木耳翻炒，放入少许生抽，老抽。 -
10放入一碗清水，煮开，放入少许的盐，鸡精。 -
11打入鸡蛋液。 -
12再次开锅后开始勾芡，芡要浓一点。最后点几滴香油即可。 -
13将豆腐脑放入3个碗中（两盒豆腐是3个人的量），每碗再在微波炉里加热1分钟。（因为豆腐脑吃热乎乎的香） -
14将卤汁盛到碗里。就趁热吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 南瓜银耳羹
- 酥脆炸虾
- 沙琪玛紫薯球
- 可乐鸡翅
- 简单的粉蒸菜，不同的食材---------粉蒸肚条
- 闽南小吃——咸饭（家庭版）
- 凉拌西兰花
- 土豆泥胡萝卜泥团子
- 家常炖莲藕
- 甜酒酿泡苦瓜
- 南瓜吐司
- 山药炒香菇
- 素菜也够味：让你享受大块“吃肉”感觉的番茄烧豆腐
- 红烧肉
- 鲜虾酱汤面
- 五香肉馅饼
- 猪肉炖粉条
- 酱汁螃蟹
- 猪肉芹菜饺
- 萝卜肉卷
- 红烧肉末豆腐
- 煮鹌鹑蛋
- 抹茶布丁
- 澳式沙拉
- 百合莲子粥
- salpa
- salpingitis
- salsa
- salsa dancing
- salsify
- SALT
- salt
- salt and pepper
- salt-and-pepper
- salt and pepper shakers
- salt and vinegar
- saltation
- salt away
- saltbox
- saltbush
- 闻促织（宋·王令）
- 闻俄人占踞奉天书愤二首（选一）（近现代·陈湋）
- 闻倪尚书赴诏（宋·王迈）
- 闻倪正甫尚书遭台评（宋·王迈）
- 闻倭夷渐逼潮州海上徵兵甚急感事书怀因寄玄（明·欧大任）
- 闻倭寇陷秦岛（近现代·张采庵）
- 闻傅氏庄紫笑花开急棹小舟观之（宋·陆游）
- 闻僧举五祖颂赵州露刀剑作偈（宋·释法全）
- 闻僧话浙东山水（清·张文光）
- 闻儿孙书声因而勉之（明·黄公辅）
- 闻儿辈举渔者言喜成古调（宋·钱时）
- 闻兀朮将过淮再遣晁公昂觇师（宋·叶梦得）
- 闻允祯选南部主事意其怏怏诗以慰之（明·吴琏）
- 闻元叔移居姚江（宋·李正民）
- 闻元方辞典教之职为省府所留遂用前韵以慰其（明·宋讷）
- 肿瘤疼痛治疗护理方案
- GAP-CCBC精彩病例荟萃(2013)
- 实用骨科运动损伤临床诊断(第2版)(精)
- 儿童骨科测量与评估
- 张振晖针法
- 阴阳五行汇中医
- 药酒妙用延衰老224问
- 对抗虚胖有绝招(国医养生经典读本)
- 常见病辨证自疗验方
- 李·艾柯卡传(美国公认的商界英雄)/世界商业名人传记丛书
- 尼米兹传/世界军事名人传记丛书
- 尤金·奥尼尔传/诺贝尔奖获奖者传记丛书
- 巴甫洛夫传/诺贝尔奖获奖者传记丛书
- 大江健三郎传/诺贝尔奖获奖者传记丛书
- 川端康成传/诺贝尔奖获奖者传记丛书