食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
辣白菜的做法步骤
-
1准备好酒、辣椒酱、苹果、甜梨、姜、蒜。 -
2把蒜和姜切成末。苹果和甜梨切成片。 -
3白菜切成粗段，放入干净的盆中，加入辣椒酱和盐2勺、白糖3大勺。 -
4戴上一次性手套，把白菜揉匀，揉到出汤汁。 -
5放入姜末再揉。 -
6把蒜放入。 -
7放上苹果和梨揉匀后，浇上白酒。 -
8揉好后放入干净的容器中，盖上保鲜膜，三十度发酵一天，以下温度发酵3、4天。
小窍门
辣椒酱千万不要有油的。制作过程中也不要碰到油。
这个味道比较重，可以先少做点，看看适不适合自己的口味。
这个味道比较重，可以先少做点，看看适不适合自己的口味。
所属分类：
凉菜
小菜
泡酱腌菜
素菜
老人
韩国料理
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 自制酸奶
- 鸡蛋韭菜炒春笋
- 香橙鸡蛋杯
- 黄瓜炒瘦肉
- 麻笋炒腊肉
- 第三次冰冰凉～果冻布丁
- 家常炖排骨
- 萝卜蒸腊肠
- 炝圆白菜
- 自制黑椒鸡块??干净卫生，咸香入味
- 清蒸鲳鱼
- 麻酱面筋
- 油焖春笋
- 吐司版彩蔬小披萨
- 免发酵-麻酱烧饼
- 草莓吐司
- 蔓越莓吐司
- 椒盐蘑菇
- 醋椒豆腐
- 一次发酵——青稞苦荞荷叶饼
- 腊肉炒榨菜
- 花生酱花卷
- 冰糖蒸凤梨
- 蒜末炒苋菜
- 酥脆松软零失败︱黑芝麻奶香华夫饼
- 闭什么却什么的成语
- 闭什么合什么的成语
- 闭什么塞什么的成语
- 闭什么墐什么的成语
- 闭什么思什么的成语
- 闭什么扫什么的成语
- 闭什么投什么的成语
- 闭什么捕什么的成语
- 闭什么无什么的成语
- 闭什么清什么的成语
- 闭什么眼什么的成语
- 闭什么结什么的成语
- 闭什么绝什么的成语
- 闭什么羞什么的成语
- 闭什么自什么的成语
- 放榜日（唐·黄滔）
- 放榜明日知落副车有作（清·张弘敏）
- 放榜诗（唐·无名氏）
- 放榜（明·韩日缵）
- 放歌一首效苏仲简（元末明初·蓝仁）
- 放歌与陈伯贞（清·丘逢甲）
- 放歌别戴十一（明末清初·屈大均）
- 放歌台（元·黄镇成）
- 放歌招孙祖训俞国宝饮（宋·章甫）
- 放歌次实甫将别岭南韵（清·丘逢甲）
- 放歌用前韵（清·黄遵宪）
- 放歌用少白韵（明·陈言）
- 放歌答张助甫吏部（明·王世贞）
- 放歌行为潘子寿（明末清初·屈大均）
- 放歌行寄长安旧游（明·张元凯）
- 合同法(法学e系列教材)
- 动物王国2/BABY启蒙认知书
- 彩衣吹笛人(手绘版)(精)/遇见世界上最美的童话
- 百家姓(少年版)/中华国学经典
- 恐龙帝国泡泡贴(植食性恐龙)
- 百变小公主/梦幻公主涂画本
- 大学信息技术基础
- 小镇手绘时光 治愈系色铅笔简笔插画故事绘
- 仪式与族群认同(金沙江流域一个村落的人类学研究2020)/青海党校学者文库
- 你的自信所向披靡
- FPGA入门指南(用Verilog HDL语言设计计算机系统)/i创客
- 树立正确的祖国观民族观文化观历史观
- 中国碳酸盐岩缝洞型油藏认识不准确性及生产优化理论
- 传热和传质基本原理(原著第6版)
- 激情四摄(通向精彩摄影的十大秘诀)