食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒牛霖的做法步骤
-
1牛霖逆纹路切薄片 -
2加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄油，少许料酒抓匀腌制十分钟 -
3洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，青蒜切段 -
4青红椒分别切块备用 -
5起锅，放入黄油，慢火待黄油慢慢融化 -
6倒入洋葱丝，蒜白，大火爆出香味 -
7倒入腌制好的牛霖，继续翻炒 -
8加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 -
9倒入青红椒块，大火翻炒 -
10倒入蒜叶，胡萝卜片，继续大火翻炒均匀 -
11加入一勺老抽，生抽，鸡精，少许盐（豆瓣酱，生抽老抽都有咸味），翻炒入味即可 -
12出锅装盘，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 浑汤面
- 清炒小白菜
- 黄金饼
- 辣椒豆腐
- 肉松饼干
- 豆花鱼片
- 红焖扁豆
- 【顶级厨师】一鸭六吃之三----干锅三宝
- 蚂蚁上树
- 巧克力燕麦能量球
- 醋溜肉
- 好吃的坛肉
- 培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面
- 时蔬排骨汤
- 酸辣白花藕
- 【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康
- 【酸梅汤】保你神清气爽的传统饮料
- 自制烤肉
- 豆角焖面
- 烧凉粉
- 锅包肉--简易做法
- 【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜”
- 【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品
- 酥酥脆脆の《酥炸前翅》
- 香馅生煎包
- poetaster crossword
- poetical books
- poetical drama
- poetical lines
- poetically def
- poetically man dwells
- poetical rash
- poetical sketches
- poetic drama
- poetic justice
- poetic licence
- poetic license
- poetry competition
- poetry reading
- point after
- 闻孔氏女至（明·李东阳）
- 闻孔道士讣（明·邵宝）
- 闻存之游京师且邸报达官有荐之者（宋·邹浩）
- 闻孙岩老挂冠叹仰之馀辄赋长句（宋·陆游）
- 闻孙平叔同年移藩粤东（清·胡承珙）
- 闻孙送至枫桥诗以谢之（明·沈守正）
- 闻孙阁部罢归（明·纪坤）
- 闻孟使君到子颜隐庐次韵余安叔所赋（宋·韩淲）
- 闻孟良父侍郎解婺印改江东漕再和堆字韵（宋·苏泂）
- 闻季万至（宋·文天祥）
- 闻季叔被召小诗为迓（宋·李洪）
- 闻季羡林公去世（当代·胡云飞）
- 闻季通德明诸友入山以诗迎之仍请先往观瀑布（宋·朱熹）
- 闻孤松谢世继韵悼之（明·杨爵）
- 闻孤鸟而有作（明·张煌言）
- 数学模型在生态学的应用及研究(18)
- 变成荧光小猪/小猪大侠
- 真假莫跑跑/小猪大侠
- 替身的命运/小猪大侠
- 偷来的男主角/小猪大侠
- 秘境之匣
- 拿破仑传/世界军事名人传记丛书
- 萧伯纳传/诺贝尔奖获奖者传记丛书
- 乔布斯最后的忠告
- 一个陌生女人的来信
- 像画一样美丽(刘墉的艺术人生)
- 蒙文通先生年谱长编(精)
- 教坊记(外3种)/唐宋史料笔记丛刊
- 余事若觉(周振鹤随笔集)
- 苏氏演义(外3种)/唐宋史料笔记丛刊