食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
热干面的做法步骤
-
1准备好材料，榨菜切丁，葱和香菜切碎备用。 -
2锅中加水烧开，放入面条煮5-6分钟，捞起过冷水。 -
3芝麻酱加少1勺水搅匀稀释，加入香油，生抽，老抽，辣椒油和适量盐搅拌均匀。 -
4面条装盘，淋上拌好的酱汁。 -
5放上榨菜丁，花生米，香菜和葱花，吃前搅拌均匀即可。
小窍门
1、湖北吃热干面一般都会有油红萝卜丁，酸豆角，不过没买到这些，所以用了榨菜。
2、备上一些青瓜丝，伴着一起吃感觉更棒哦。
3、花生米直接买的酒鬼花生省事不少，O(∩_∩)O哈哈~
2、备上一些青瓜丝，伴着一起吃感觉更棒哦。
3、花生米直接买的酒鬼花生省事不少，O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
- 腊肉炒豆角
- 黑木耳焖老鸭
- 麻辣田螺
- 红烧排骨
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- 十三香麻辣玉米粒
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- 鹰嘴豆三红莲子汤
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- 自发绿豆芽
- 玉米叶八宝粽
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- 糖水豆花
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