食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油煎茄子的做法步骤
-
1茄子两个。 -
2洗净从中间切开。 -
3炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。 -
4胡萝卜切一半用。 -
5胡萝卜切方块，香葱切小段。 -
6小火煎至茄子用筷子插一下，很软了，就说明茄子已经熟透了。用铲子把茄子铲起放的盘子中间。 -
7由于茄子不反面，不吃油。利用锅内的底油把胡萝卜煎炒至熟透，放入适量的盐，翻炒均匀。 -
8将炒熟的胡萝卜块铲出放在煎好的茄子上面。 -
9切好的香葱段放在盘子里。 -
10这时锅内还有底油，放香葱爆香，加一小碗清水，倒入生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，十三香，喜欢吃辣的可以放点辣椒。烧开调好汁。浇在煎好的茄子和胡萝卜上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 曲拉核桃饼
- 茄子馅饺子
- 木耳炖猪脚
- 自贡特色冷吃兔
- 面包机版椰蓉面包
- 珐琅锅焖小龙虾
- 鸡小腿炒蒜薹
- 篱笆豆炒韭菜
- 水果酸奶杯
- 铜锣烧
- 松脆核桃酥
- 西芹鱼豆腐
- 红烧排骨
- 扁豆炒辣椒肉
- 黑糖马拉糕
- 土豆瘦肉煎蛋
- 凉拌香菜
- 香菇馄饨
- 简单的充饥的好吃的夹火烧
- 黑椒牛排肉芝士焗饭
- 蚝油罗氏虾
- 椒盐皮皮虾
- 红果番茄疙瘩汤
- 小鸡炖蘑菇
- 拍黄瓜
- 什么什么枕干的成语
- 什么什么枕戈的成语
- 什么什么枕草的成语
- 什么什么枕藉的成语
- 什么什么枕蛟的成语
- 什么什么林下的成语
- 什么什么林木的成语
- 什么什么林泉的成语
- 什么什么林胾的成语
- 什么什么枚举的成语
- 什么什么枚疾的成语
- 什么什么枚速的成语
- 什么什么果敢的成语
- 什么什么枝儿的成语
- 什么什么枝叶的成语
- 上元后夜听雨兼应月下群课（当代·陈忠平）
- 上元后步西园（宋·张耒）
- 上元后漕幕同僚二十八人会饮于西湖登千佛阁（宋·王之道）
- 上元后犹寒二首（宋·杨万里）
- 上元后连数日小雨作寒戏作四首（宋·陆游）
- 上元君（明·邓云霄）
- 上元喜雪（宋·杨齐）
- 上元夕偕宾谷丈泛舟石湖登天镜阁（清·钱林）
- 上元夕同书给谏饮使署再叠韵（清·张湄）
- 上元夕同刘季德岑克名刘道子集苏叔大小雅斋（明·欧大任）
- 上元夕姚龙友鹾司招饮诘朝而雨即事赋谢（明末清初·陈恭尹）
- 上元夕宴集陆川署中同吴明府分赋得沙字（明·何其伟）
- 上元夕擘柑（明·梁以壮）
- 上元夕有怀韩子华阁老（宋·梅尧臣）
- 上元夕次韵答张谏议（宋·晏殊）
- 酒店前厅与客房管理(第2版旅游管理专业应用型本科系列教材)
- 办公室实务
- 水域救援技术和组织概论/水域救援丛书
- 教师职业道德修养/卓越教师培养丛书
- 安全管理讲义
- 醉相思(唯美古风美人绘制技法教程)
- 中国文化文物和旅游统计年鉴(2022)(精)
- 客运索道运营安全生产标准化管理团体标准应用指南
- Animate动画制作项目教程(十四五职业教育河南省规划教材)
- 三尖树时代/约翰·温德姆科幻经典系列
- 紫薇新品种创制与栽培技术研究(精)
- 彩虹日记/秦文君校园成长金典系列
- 柏林亚历山大广场(精)/译文经典
- 阿兔的小瓷碗(汉英对照)
- 共同富裕下共享发展及其内在逻辑(精)