食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
陈皮焖鸭的做法步骤
-
1鸭肉斩件，姜切丝。 -
2锅烧热放油放姜和葱白煸香。 -
3倒入鸭肉。 -
4炒至无血水，加入适量盐继续翻炒。 -
5炒至鸭肉出油。 -
6加入陈皮八角。 -
7加入生抽。 -
8加入老抽，老抽不能倒太多，太多了会夺味，而且鸭肉会变黑的，影响口感。 -
9炒至稍微入色。 -
10加入清水，这时放入适量蚝油，加盖煮至汤汁浓稠即可。 -
11装碟撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 臭豆腐炒辣椒
- 嘎嘎多牦牛肉酱豇豆
- 牛奶小方
- 韭菜鸡蛋盒子
- 香味橄榄油
- 营养早餐
- 果脯面包
- 桂圆银耳
- 韭菜芽炒虾仁
- 【补血益气健脾养胃】一一山药鸽子汤
- 雪菜秀珍菇豆腐
- 【养生滋补】一一冰糖南瓜银耳羹
- 咸蛋蒸肉
- 煎玉米山药饼
- 菊花枸杞熟豆豆浆
- （秋季）豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮
- 清炒蛇豆角/蛇瓜
- 酸菜汤
- 双椒芝士烤虾
- 自制酸奶
- 蜜汁烤排
- 甜味鸡蛋
- 蒜烤海蛎子（烤箱）
- 黄金虾球
- 鱼头炖豆腐
- 什么什么定心的成语
- 什么什么定志的成语
- 什么什么定案的成语
- 什么什么定气的成语
- 什么什么定法的成语
- 什么什么定省的成语
- 什么什么定罪的成语
- 什么什么定见的成语
- 什么什么定计的成语
- 什么什么定论的成语
- 什么什么定谥的成语
- 什么什么定霸的成语
- 什么什么定魄的成语
- 什么什么宜卖的成语
- 什么什么宜鉴的成语
- 题海月亭（宋·李正民）
- 题海棠二首（宋·李石）
- 题海棠双鸟（明·张肯）
- 题海棠木瓜节师自西陵归持赠（清末近现代初·陈曾寿）
- 题海棠白头公为范原绍作（明·王汝玉）
- 题海棠白头公十二红（明·胡奎）
- 题海棠白头翁便面次韵二首（明·先竹深府君）
- 题海棠白头（明·史谨）
- 题海棠莲桂梅花四仙子（明·倪谦）
- 题海棠鹦鹉图（元·周伯琦）
- 题海棠（元·陈樵）
- 题海榴树呈八叔大人（唐·沈亚之）
- 题海榴靛瓮鸟（明·王绂）
- 题海源寺（近现代·施蛰存）
- 题海滨渌绕轩（元末明初·张昱）
- 卡萨布兰卡/哈佛蓝星双语名著导读
- 千与千寻/哈佛蓝星双语名著导读
- 发条橙/哈佛蓝星双语名著导读
- 生活与经济/世界文明之旅
- 走进神奇的动物世界/人与自然书系
- 文学与艺术/世界文明之旅
- 安妮日记/哈佛蓝星双语名著导读
- 黑客帝国三部曲/哈佛蓝星双语名著导读
- 根雕制作技法(修订版)
- 家用电器维修实用手册
- 机电系统可靠性工程
- 低碳经济与土木工程科技创新--2010中国<北京>国际建筑科技大会论文集
- 服务质量关系质量与顾客满意--模型方法及应用
- 农林植物生长系统虚拟设计与仿真(精)
- 中国古代茶文化研究