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诗文 黄桃派
释义
黄桃派的做法

食材明细

派皮
  • 黄油 70g
  • 白糖 30g
  • 鸡蛋 25g
  • 低筋粉 150g
派液
  • 植物油 20g
  • 鸡蛋 1只
  • 蛋糕预拌粉 50g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

黄桃派的做法步骤

  • 黄桃派的做法步骤：1
    1
    黄油软化后加白糖。
  • 黄桃派的做法步骤：2
    2
    用筷子搅打均匀。
  • 黄桃派的做法步骤：3
    3
    分次加入鸡蛋液。
  • 黄桃派的做法步骤：4
    4
    搅打均匀。
  • 黄桃派的做法步骤：5
    5
    加入低筋粉。
  • 黄桃派的做法步骤：6
    6
    和成面团，表面不粘手即可。醒10分钟备用。
  • 黄桃派的做法步骤：7
    7
    视烤盘大小取适量面团，擀成比烤盘大些的薄皮，从一头卷起，这样比直接揭开面皮好操作。
  • 黄桃派的做法步骤：8
    8
    放入烤盘摊开面皮，整形去除边缘多余的面皮。在底部用叉子叉一遍(预防烤制时鼓底)。放入烤箱中层180度10分钟。
  • 黄桃派的做法步骤：9
    9
    烤派皮时准备派液。黄桃切片，蛋糕预拌粉，鸡蛋，油拌匀成派液。
  • 黄桃派的做法步骤：10
    10
    预烤后的派皮。
  • 黄桃派的做法步骤：11
    11
    预烤后的派皮里倒入派液。
  • 黄桃派的做法步骤：12
    12
    摆上黄桃片，入烤箱继续烤半小时。
  • 黄桃派的做法步骤：13
    13
    烤时注意观察表面上色后把温度调成160度，烤制派芯熟透即可。用一根竹签插入派内，拔出无粘接物表示已烤熟。
  • 黄桃派的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   甜品   高颜值  
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更新时间：2026/2/14 16:33:24