食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫皮茄子水饺的做法步骤
-
1适量面粉加适量的水和成光滑的面团，静置半小时。 -
2剁好的肉馅。 -
3紫皮茄子洗净。 -
4刮去皮。 -
5切片，加适量的盐腌制十分钟，然后加清水攥出水份。 -
6剁碎。 -
7笨芹菜去叶，洗净。 -
8切小段。 -
9芹菜，茄子和肉馅放在一个盆里，加所备调料调味。 -
10静置好的面团搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。 -
11按扁。 -
12幹包子皮。 -
13包好的饺子。 -
14煮锅加水烧开，放饺子煮至饺子浮在表面，用笊篱捞出。 -
15味道鲜美的茄子馅水饺装盘开吃。仲秋节快乐，一家人坐在一起吃团圆饭。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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饺子
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