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诗文
猪尾炒大葱
释义
食材明细
主料
猪尾巴
2个
大葱
1根
辅料
盐
适量
糖
适量
黄酒
适量
鲜酱油
适量
老抽
适量
八角
适量
干辣椒
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪尾炒大葱的做法步骤
1
猪尾巴洗净后焯水捞出,用流动水冲洗干净。
2
姜、干辣椒切好!大葱切段,八角用水冲一下。
3
锅内热油、下猪尾巴翻炒两分钟。
4
入调料炒出香味。
5
加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6
加入一大碗水、大火烧开后调中小火焖煮30分钟左右。
7
调入少许盐。
8
加入糖炒匀。
9
最后将大葱放入炒至断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/4/8 9:41:38