食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
-
1粉丝提前泡软铺在盘里。 -
2蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。 -
3虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。 -
4处理好的虾摆在粉丝上面。 -
5又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。 -
6热锅下油。 -
7放入葱姜蒜末小火炒香。 -
8倒调好的入酱汁。 -
9再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水，我做的就有点少了。 -
10把炒好的料浇到虾上面。 -
11上锅隔水蒸10分钟左右。 -
12蒸好出锅中间洒上葱花。 -
13另烧一勺热油浇在葱花上。 -
14完成。
使用的厨具：炒锅
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