食材明细
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- 简单 难度
麦麸皮做的绿豆包的做法步骤
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1脱皮绿豆蒸熟后，过筛子压成泥，或者加水打成泥，锅中放入油把绿豆炒至抱团状态，加糖在炒至成团即可。 -
2和面粉，所有的材料搅拌成絮状。 -
3揉成光滑的面团，刚开始不好揉，可以先醒十分钟左右再揉，面团一定揉光滑，这样包子的外皮就好看。 -
4揉好的面团分成剂子。 -
5剂子擀成薄片，把绿豆馅包到里面，收口朝下。 -
6醒发15分钟，冷水上锅蒸熟。 -
7外皮很有弹性…… -
8每一口都有内容。
使用的厨具：蒸锅
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