食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切方块。 -
2木耳用清水泡发后洗净。 -
3肉剁成末。 -
4姜蒜切末、小米椒切圈。 -
5热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。 -
6锅再加点油，炒香姜蒜末。 -
7放入肉末炒至变色。 -
8加料酒、生抽、老抽炒匀。 -
9加入木耳和小米圈翻炒一分钟。 -
10加豆腐块炒几下。 -
11调入适量的盐。 -
12加入小半碗清水，煮五分钟左右。 -
13汤汁快收干后用水淀粉勾芡。 -
14调入少许鸡精和葱花！ -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：炒锅
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