食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秋葵蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净。 -
2打碗里。 -
3打散。 -
4放食盐。 -
5放清水，打散。 -
6打均匀即可。 -
7过滤，去掉浮末。 -
8盖上保鲜膜，用牙签扎孔。 -
9上蒸锅蒸。 -
10蒸好的蛋羹，掀开保鲜膜。 -
11放上切好的秋葵片。 -
12盖上保鲜膜，再蒸2分钟。 -
13秋葵变色。 -
14容器内倒生抽。 -
15倒香油。 -
16生抽和香油汁淋在蛋羹上即可。 -
17上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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