食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制油饼的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2面粉用开水烫一下搅成絮。 -
3将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。 -
4盖上保鲜膜发酵四十分钟。 -
5用手插入面团小孔不弹回，发酵成功。 -
6面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。 -
7平底锅倒油烧至180度下油饼炸，待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。 -
8炸好的油饼外脆内软。 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 茭白与年糕
- 藜麦小米红枣粥
- 早餐香蕉蛋饼
- 土豆饼
- 番茄肥牛
- 家常香煎小黄鱼
- 啤酒香辣虾
- 石斛花炒鸡蛋
- 泰式咖喱虾
- 麻酱拉皮
- 自酿葡萄酒
- 南瓜汤
- 虾仁豆腐
- 家常做法【干锅鱼】
- 杏鲍菇炒西兰花
- 黄花菜木耳炒鸡蛋
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- 沙琪玛
- 吃一口就爱上的酸菜鱼
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- 南瓜鸡肉藜麦饭
- 蒜辣爆炒马齿苋
- 薏米芡实汤
- 香菇肉末炒饭
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- 题蒲石（明·倪谦）
- 题蒲石（明·徐溥）
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- 题蒲萄（元末明初·金涓）
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