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诗文 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋
释义
刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
  • 木耳 少量
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 生抽 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤

  • 1
    准备西胡罗削皮洗净放案板上备用。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：2
    2
    把西胡罗切开。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：3
    3
    把西胡罗切成薄片。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：4
    4
    把干木耳用水泡发。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：5
    5
    切好的西胡罗片放盆里备用。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：6
    6
    在碗里打2个鸡蛋，鸡蛋里放少许盐和胡椒面搅拌均匀。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：7
    7
    木耳泡发后洗净，去根放盆里备用。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：8
    8
    锅里放油烧热。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：9
    9
    油热放鸡蛋液炒散成块。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：10
    10
    炒好后盛到碗里备用。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：11
    11
    锅里再次放油烧热。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：12
    12
    放葱炒香。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：13
    13
    放木耳煽炒。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：14
    14
    放西胡罗片和木耳一起煽炒片刻。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：15
    15
    放生抽，鸡精煽炒片刻，放盐，盖锅盖焖一下，出锅。
  • 刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤：16
    16
    盛到盘里准备开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 6:53:31