食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣炒鱼泡的做法步骤
-
1鱼泡凉水下锅加料酒焯水。 -
2起锅烧油加葱蒜，干辣椒炒香，加郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。。 -
3下入鱼泡。 -
4加生抽老抽翻炒均匀。 -
5加盐，鸡精，十三香。 -
6翻炒均匀即可。 -
7出锅装盘撒香菜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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