食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸甜炸鱼的做法步骤
-
1鱼切块，抓盐。 -
2油加热，放入鱼块，油高度要有鱼块的一半。 -
3炸到两面金黄即可。 -
4取10毫升水，加入醋、蒜头、生姜、蚝油、甜辣酱、红酒，调均匀。 -
5倒入炸好的鱼，快速翻炒。 -
6出锅。
小窍门
小心烫伤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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晚餐
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- 脆炒青白丝
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- 凉拌黄瓜片
- 干煸杏鲍菇
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- 滋补红枣花胶炖汤
- 巧克力味桃山皮月饼
- 羽衣甘蓝叶子脆片
- 油炸花生米
- 八鲜过海
- 酸甜爽口脆萝卜
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