食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸甜炸鱼的做法步骤
-
1鱼切块，抓盐。 -
2油加热，放入鱼块，油高度要有鱼块的一半。 -
3炸到两面金黄即可。 -
4取10毫升水，加入醋、蒜头、生姜、蚝油、甜辣酱、红酒，调均匀。 -
5倒入炸好的鱼，快速翻炒。 -
6出锅。
小窍门
小心烫伤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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- 青椒蟹柳鸡蛋炒饭
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- 奶香绿豆糕
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- 带豆炒夜开花
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- 咖喱鸡
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