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诗文 翡翠鸡蛋饼
释义
翡翠鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 小油菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 少许
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

翡翠鸡蛋饼的做法步骤

  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    小油菜洗净。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    切碎。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    倒入料理机带的搅拌杯里，再加些清水，水不用多，大约杯体的1/5-1/4就够了。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    榨好的蔬菜汁倒入小盆里。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    打入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    一点点加入面粉，边加边搅拌。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    面粉的量根据蔬菜汁的浓度添加。搅拌好的面糊稠度和酸奶差不多。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    锅里刷一薄层油烧热。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    倒入适量面糊。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：10
    10
    喜欢吃薄饼的就摊开，中小火煎。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：11
    11
    一面煎熟后翻面，两面都煎熟即可。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤：12
    12
    成品。

小窍门

孩子不爱吃青菜，可以用这个方法让他吃点青菜
使用的厨具：搅拌机、不粘锅、平底锅
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更新时间：2026/4/21 15:14:06