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诗文	学做炸薯条
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 盐 适量 花生油 适量 其他 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炸薯条的做法步骤 1 将土豆去皮洗净。 2 切成长条状。 3 土豆条放水中泡。 4 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 5 捞出沥干水分晾凉。 6 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 7 冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 8 炸好后撒少许盐。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   零食
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