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诗文
豇豆酿肉
释义
食材明细
主料
豇豆
适量
肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豇豆酿肉的做法步骤
1
豇豆焯水。
2
编成圆形如图。
3
肉馅放葱姜蒜末。
4
放盐,鸡精,十三香。
5
放生抽,耗油,搅拌均匀。
6
肉馅放在豆角上如图,上锅蒸二十分钟。
7
蒸出的汤汁到在锅里。
8
放生抽,耗油,水淀粉勾芡。
9
浇上料汁完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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承友人再和诗复用韵谢之(明·黄淮)
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更新时间:2026/1/3 2:27:53