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诗文
什锦莲藕
释义
食材明细
主料
莲藕
1节
芦笋
5根
胡萝卜
半根
黑木耳
5克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
什锦莲藕的做法步骤
1
食材:莲藕、芦笋、胡萝卜。
2
黑木耳(已泡发清洗)。
3
将芦笋清洗一下捞出。
4
放在案板上去老根斜切成段,待用。
5
将莲藕和胡萝卜洗净、去皮。
6
放在案板上切成片,待用。
7
随后,将芦笋和胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入藕片和黑木耳翻炒翻炒。
9
接着,加一些水煮开,煮至莲藕断生。
10
然后,合入芦笋和胡萝卜翻炒一下,
11
最后,加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 4:41:58