食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。 -
2放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3姜、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。 -
4锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
5再下剁椒炒出辣味。 -
6放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。 -
7调入生抽、蚝油炒上色。 -
8加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、鸡肉斩块后先加配料腌制十分钟，加胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 锅塌馒头
- 苹果玫瑰蛋挞
- 柠檬汁鸡条
- 粉皮炒菠菜
- 牛奶花生银耳汤
- 水煎速冻包
- 香肠方便面
- 锅巴土豆
- 炸鸡
- 辣白菜炒年糕
- 五彩藜麦饭
- 蜂蜜牛奶鸡蛋饼
- 豌豆瘦肉粥
- 爱情玫瑰
- 西红柿炖牛腩——简易版
- 家常葱油饼
- 草莓吐司盏
- 大蒜炒牛肉
- 凉拌鸡丝
- 青菜咸肉煮饭
- 玉子豆腐炒虾仁
- 杏鲍菇干切牛肉炒辣椒
- 酸甜虾仁
- 发面油酥饼
- 油圆
- garda
- gardai
- garden
- gardener
- garden fork
- garden gate
- garden gnome
- garden hose
- gardenia
- gardening
- gardening leave
- garden leave
- garden party
- garden path
- garden pea
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·陆游）
- 读书（宋·韩淲）
- 读书（宋·高斯得）
- 读书（宋·黎廷瑞）
- 读书（当代·程滨）
- 读书（当代·陈振家）
- 读书（当代·陈永正）
- 计算机应用基础(附光盘基础模块Windows XP+Office2003中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 市场营销(中国市场营销课程标准开发中心CMC规划教材)
- 苹果开发之COCOA编程(第3版)
- 大学计算机基础--学习指导与实训篇(第3版高等学校公共课计算机规划教材)
- 平面设计应用(计算机应用职业技术培训教程)
- 真空技术与表面工程--第九届真空冶金与表面工程学术会议论文集
- 计算机网络技术(第3版计算机及应用专业中等职业教育国家规划教材)
- 暗战强人--黑客攻防实战高级演练(附光盘)
- 测试技术实验教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 这是一件好事(精)
- 制动技术手册/汽车先进技术译丛
- 你问我答快学速修常用小家电
- 常用电工技能一本通
- 读出雅思好英文/好英文精品丛书
- TArch天正建筑设计职业应用标准教程(附光盘职业教育建筑类专业十二五规划教材)