食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酿豆腐的做法步骤
-
1取一块卤水豆腐，捣碎，反复攥成泥状至没有渣子为止。 -
2将剁好的肉馅、大葱中加入辅料搅拌均匀即可。 -
3取适量准备好的豆腐泥，在手中拍成圆饼形状。 -
4在准备好的豆腐中间放入调制好的肉馅，双手一点一点用豆腐把肉馅包住。 -
5包好的豆腐放在一边备用。 -
6不粘锅烧热放油，依次把包好的豆腐放到油锅里，小火煎至两面金黄即可。
小窍门
小提示：
1、煎好可直接食用（多煎一会儿）
2、锅中放肉汤炖20~30分钟
3、锅中放油，加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒炝锅加清水、食盐炖20~30分钟
1、煎好可直接食用（多煎一会儿）
2、锅中放肉汤炖20~30分钟
3、锅中放油，加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒炝锅加清水、食盐炖20~30分钟
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 圣诞松果
- 肉饼浸快菜
- 姜末疙瘩汤
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 黄瓜鸡蛋饼
- 凉拌菜一一蛋丝拌韭菜
- “烤箱美食”戚风蛋糕
- 清蒸鲈鱼
- 辣椒酱
- 酸辣藕带
- 避风塘炒虾
- 豆角炖粉条
- 二十四节气餐盘画——白露
- 杯子蛋糕
- 茨菰红烧肉
- 炒螺丁
- 蔬菜汁饺子
- 水果拼盘
- 萝卜肉卷
- 酱香牛腱子
- 香菇烧萝卜
- 鸡公煲
- 猪腰炒土豆条
- 石锅米线
- 煎海鱼
- 北门锁钥
- 北雁什么什么的成语
- 北雁南飞
- 北面什么什么的成语
- 北面称臣
- 北风之恋
- 北风什么什么的成语
- 匝什么什么尘的成语
- 匝什么烟什么的成语
- 匝地什么什么的成语
- 匝地烟尘
- 匠什么什么具的成语
- 匠什么什么出的成语
- 匠什么什么妙的成语
- 匠什么什么家的成语
- 红头紫（宋·贾似道）
- 红头紫（宋·贾似道）
- 红头额（宋·贾似道）
- 红头（宋·贾似道）
- 红夷剑歌（清·孙元衡）
- 红娘子 余杭王梅伯，昔同议席，今为驻瓯清（近现代·王理孚）
- 红娘子 红蜻蜓（清末近现代初·赵熙）
- 红娘子 绯桃（清·沈皞日）
- 红娘子 绯桃（清·龚翔麟）
- 红娘子/连理枝（宋·程垓）
- 红娘子 除夕（清末民国初·许南英）
- 红娘子（当代·魏新河）
- 红娘子（清·朱彝尊）
- 红娘子（清末民国初·梁鼎芬）
- 红尘（明·纪坤）
- 现代仓储与配送运作管理(高职高专系列规划教材)
- 财务会计(高职高专系列规划教材)
- Java面向对象程序设计(第2版世界著名计算机教材精选)
- 财务管理
- 电子商务概论
- 公共关系实务(附光盘)/21世纪高职高专规划教材公共基础课系列
- 管理学(工商管理本科系列教材)
- 市场营销学(财经类核心课系列教材)
- Visual FoxPro程序设计(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 管理学原理(财经类核心课系列教材)
- 反倾销法损害确定问题研究/中山大学法学文丛
- 众神梦记(第一武将)
- 国际贸易学学习指南(国际经济与贸易本科系列教学辅导书)
- 众神梦记(凤凰垂翼)
- 供应链管理原理及应用(21世纪物流理论与实务前沿)