食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲅鱼块的做法步骤
-
1鲅鱼洗净葱姜切段切片，加盐，胡椒粉，花椒皮，香醋，料酒腌制三小时。 -
2炒锅烧热加油，把腌好的鲅鱼炸至两面金黄。 -
3炸好的鲅鱼。 -
4把炸好的鲅鱼放锅的一边，，另一半控油。把多余的油舀出来。 -
5留少许底油，放一匙白糖。 -
6待白糖融化至红色，把炸好的鲅鱼在融化的白糖里粘一下，然后加一大勺水，中火熬汤收汁。 -
7炖好的鲅鱼。 -
8待汤汁快收干时，停火装盘。把切好的青红椒丝放在鲅鱼上面，汤汁浇在青红椒丝上面。喜欢吃辣的可以提前放在锅内和鱼一起炖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 超简单的烤杏鲍菇
- 牡丹花刺绣蛋糕
- 平底锅烘豆沙饼
- 碌鸭
- 排骨皮蛋大米粥
- 糖桂花鸡蛋大米粥
- 薏米仁蔓越莓大米粥
- 鸭蛋红椒炒波纹面
- 白灼菜心
- 豆干胡萝卜炒肉#快手小炒#
- 猪肝瘦肉炒鲜笋#快手小炒#
- 蒜末丝瓜炒虾仁
- 酸萝卜土豆炖鸡腿
- 辣酱白菜煮年糕
- 剁椒佛手瓜蒸鲤鱼
- 快手早餐：鸟巢煎蛋
- 藜麦梅豆米粥
- 素炒眉豆丝
- 五花肉炒湿笋
- 腊肉毛豆
- 煮大白菜
- 小炒红薯梗
- 油菜炒香菇
- 蒜蓉油菜
- 冰糖炖雪梨
- 男什么什么幼的成语
- 男什么什么往的成语
- 男什么什么权的成语
- 男什么什么泪的成语
- 男什么什么爱的成语
- 男什么什么等的成语
- 男什么什么织的成语
- 男什么什么聘的成语
- 男什么什么膝的成语
- 男什么什么装的成语
- 男什么什么貌的成语
- 男什么什么途的成语
- 男什么什么随的成语
- 男什么别什么的成语
- 男什么女什么的成语
- 宾退（近现代·章以荣）
- 宾阳八景 宝水春涛（明·梁鱼）
- 宾阳即事（明·张祐）
- 宾阳楼八景 谷城呼月（明·陈献章）
- 宾雁（宋·韩琦）
- 宾馆夜集（明·陶益）
- 宾鸿吟（元·张端）
- 宿Col de Voza 用登石门最高顶（民国末当代初·饶宗颐）
- 宿□□轩咏海棠（元·潘伯脩）
- 宿一公精舍（唐·温庭筠）
- 宿丁学士宅朱严希昼不至（宋·释宇昭）
- 宿七家岭驿次壁间韵（明·唐顺之）
- 宿七里山（元末明初·郭钰）
- 宿七里滩（宋·林景熙）
- 宿万固寺因寄严补阙（唐·耿湋）
- 邦斯舅舅(傅雷译品典藏插图版)(精)
- 兰有秀兮菊有芳(并世双星汤显祖与莎士比亚评论集)
- 人文江西读本
- 高级微观经济学(选择与竞争性市场)/经济科学译丛
- 完全图解小儿抚触按摩(经典珍藏版)
- 速效针灸临床应用手册
- 一分钟看懂化验单
- 品管圈护理实用手册
- 咏春搏击功夫教程
- 黄帝内经灵枢/中医文化经典必读丛书
- 周易/中医文化经典必读丛书
- 互联网+时代的企业危机管理
- 域外闲读
- 小王子(英汉对照注释版)/世界经典文学名著双语系列
- 了不起的盖茨比(中文版)/世界经典文学名著系列