食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲅鱼块的做法步骤
-
1鲅鱼洗净葱姜切段切片，加盐，胡椒粉，花椒皮，香醋，料酒腌制三小时。 -
2炒锅烧热加油，把腌好的鲅鱼炸至两面金黄。 -
3炸好的鲅鱼。 -
4把炸好的鲅鱼放锅的一边，，另一半控油。把多余的油舀出来。 -
5留少许底油，放一匙白糖。 -
6待白糖融化至红色，把炸好的鲅鱼在融化的白糖里粘一下，然后加一大勺水，中火熬汤收汁。 -
7炖好的鲅鱼。 -
8待汤汁快收干时，停火装盘。把切好的青红椒丝放在鲅鱼上面，汤汁浇在青红椒丝上面。喜欢吃辣的可以提前放在锅内和鱼一起炖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香脆核桃(花生)饼干
- 椰汁龟苓膏
- 全麦煎饺
- 那时花开---献给内心纯白的天使蛋糕
- 回锅土豆片
- 黑森林芝士蛋糕
- 绿豆薏仁汤
- 红苋菜汤
- 樱桃糖水
- 蜜豆龟苓膏
- 蒸蛋糕
- 丝瓜炒蛋---简单方便的家常菜
- 水煮牛肉
- 荷叶粉蒸排骨
- 蒜苔炒肉
- 玉米三丁
- 蓝莓山药
- 白灼广东菜心
- 炸土豆饼
- 【韭菜鸡蛋馅饼】家常的才美味
- 盈太美食俱乐部治愈系小清新彩虹饼干
- 霉干菜烧肉
- 新奥尔良烤鸡翅
- 家常烧豆腐
- 奶香西米粽
- 悬驼什么什么的成语
- 悬驼就石
- 悬鹑什么什么的成语
- 悬鹑百结
- 悬鼓什么什么的成语
- 悬鼓待椎
- 悬鼗什么什么的成语
- 悬鼗建铎
- 悬龟什么什么的成语
- 悬龟系鱼
- 悮人什么什么的成语
- 悮人子弟
- 悮什么什么君的成语
- 悮什么什么弟的成语
- 悮什么子什么的成语
- 曾郢州携和诗见过次韵谢之（宋·赵蕃）
- 曾都尉子澄自吴中至止近关以诗见寄奉答（明·黎民表）
- 曾钦道家山图（宋·王之道）
- 曾长石诗来约以寒食见过用韵合之（明·袁宏道）
- 曾阳回棹（宋·薛季宣）
- 曾雷二太史过柳浪用杜韵（明·袁宏道）
- 曾鲁公挽诗（宋·刘攽）
- 曾鲁公挽辞（宋·黄裳）
- 曾鹤林丈拿舟远访信宿言旋诗以留之（明·区越）
- 曾鹤林以春晴诗投寄奉和（明·区越）
- 曾鹤生过访，忽风雨骤至，口占（近现代·连横）
- 替豆萁伸冤（近现代·鲁迅）
- 最乐居士一日举兜率说和尚话头云拨草拈风且（宋·郑刚中）
- 最后买得荔枝，友人言味少逊，率成一绝（清·孙元衡）
- 最后防线闻WT兄久攻未下再用前韵（当代·张月宇）
- 伊春
- 人类的自我发现之旅(我们为什么需要心理学)
- 素食烘焙(精)
- 狐狸的南瓜小镇
- 柳宗元集(精)/中华传统文化百部经典
- 鱼拓画技艺解密
- 撬开天才的脑袋(达·芬奇的惊人智慧)
- 孤独的小螃蟹/快乐读书吧
- 梅花易数(大字本)
- 一起快乐读书吧 三年级 上
- 神话故事3D立体剧场 哪吒闹海
- 众神的战争：希腊神话与西方艺术
- 阿米巴经营（精装双色版）
- 夜半琴声
- 为石头流泪