网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
五仁月饼
释义
食材明细
主料
月饼预拌粉
200g
辅料
花生
100g
葵花籽
100g
黑白芝麻
100g
核桃仁
50g
松子仁
50g
蔓越莓
50g
花生油
100g
糖浆
200g
白砂糖
60g
熟糯米粉
50g
水
适量
蛋黄液
少许
西瓜籽
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五仁月饼的做法步骤
1
糖浆,花生油搅拌均匀后放入预拌粉,用刮刀扮成团状,装入保鲜袋冰箱冷藏3小时。
2
把各种坚果仁烤箱或者炒锅炒熟,花生核桃去皮弄碎。
3
坚果碎里放入白砂糖,糖浆50g,水,熟糯米粉花生油等拌匀后用手握团不散即可。放置半小时分成30g一团。
4
将醒好的月饼皮从冰箱里拿出,分成各20g一团。
5
用手掌心把饼皮拍压成圆片,把馅料包裹在内,50g模具内撒少许熟糯米粉防止月饼粘粘,压好一一放入烤盘内,用喷壶在月饼上空10~15公分高处喷水,烤箱预热上下180℃后,放入烤盘烘烤5分钟定型,放置室温后用羊毛洗刷薄薄的刷一层蛋黄液,再放入烤箱上下火15分。
小窍门
1、糯米粉小火炒制大概25分钟左右微微发黄。这个要有耐心且不停的翻遍以防糊锅。
2、馅料加水少许少许的加,湿了加糯米粉,干了加水。量要自己把握,不可忽湿忽干。
3、以上馅料可根据自己喜欢或家里现有的准备。
4、皮与馅比例2:3适合新手好包裹点。我也是第一次做,如有不足,多多包涵。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 中秋
随便看
简单好吃的韩式拌黄瓜
【美容又解馋】红烧猪蹄
白糖桂花糕
提拉米苏(硬身版)
红烧甲鱼
猪心炒大蒜
云南红三剁
美味豆腐泡
蒜薹炒油渣
蜂蜜咖啡
豆皮拌黄瓜
乌饭包猪肉丝
金黄色的美味汤----香菇鸡汤
芝士紫薯泥
巧克力乳酪蛋糕
香香葱油饼
菠萝酸奶
胡海椒凉拌皮蛋
新奥尔良烤翅
玉米面香煎黄花鱼
超级米饭杀手---野山椒炝牛肉
青椒炒山药
凉拌皮蛋
家庭PIZZA
法式紫薯浓汤
stud earring
student
student accommodation
student body
student council
student engagement
student exchange
student ID
studentship
student teacher
student union
stud farm
studied
studies
studio
送陈祐卿奉使北还(明·吴琏)
送陈祭酒复任南京(明·杨荣)
送陈祭酒(明·杨士奇)
送陈秀才之京(明·林鸿)
送陈秀才将游霅上便议北归(唐·方干)
送陈秀才归沙上看墓(明·高启)
送陈秀才赴举兼寄韩舍人(唐·贯休)
送陈秀才赴举(唐·皎然)
送陈秉刚赴廉州照磨(明·金幼孜)
送陈秋涛太史还朝(明·欧主遇)
送陈秋田先生之官长宁(清·惠士奇)
送陈秘书还楚(明·邓云霄)
送陈秘监归泉州(唐末宋初·徐铉)
送陈稚冲还晋陵(明·胡应麟)
送陈稚升之辽左(清·朱嘉徵)
你一定要懂的地理知识
你一定要懂的计算机知识
你一定要懂的数学知识
你一定要懂的科技知识
你一定要懂的环保知识
你一定要懂的化学知识
常用汉字勘误手册
近代中国的知识生产与文化政治(以教科书为中心)/复旦中华文明研究专刊
卫生服务监管(抑或是提高绩效的妙药良方)/他山之石系列
美国卫生服务监管概述(复杂对抗妥协)/他山之石系列
明清时期辽宁冀东地区历史地理研究--以燕行录资料为中心
中国近世地方社会中的宗教与国家/复旦中华文明研究专刊
升级与突围(成就卓越城市品牌)/品牌传播丛书
汉语言文学专业教学研究与改革探索/国家级高等学校特色专业建设丛书
茶多酚十大养生功效/茶书院系列藏书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 17:41:47