食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬菇油菜蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭一盘。 -
2冬菇提前20分钟在温水中泡发。 -
3泡发的冬菇切丁、油菜去叶切丁、蒜、胡萝卜分别切末。 -
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。 -
5起油锅，下冬菇、蒜末小火炒香，盛出备用。 -
6底油加热，下油菜、胡萝卜大火翻炒几下断生。 -
7下米饭炒散。 -
8加入鸡蛋、冬菇、蒜末炒均匀。 -
9调入少许盐、鸡精、两勺生抽，大火翻炒几下。 -
10成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 【北京】可乐鸡翅
- 【山东】蛋卷炒饭
- 烤蛋糕
- 【山东】家常炒莲藕
- 【东北】酱烧茄条
- 【山东】莲藕排骨宽粉
- 水煮肉片
- 枸杞蜂蜜蒸南瓜
- 【东北】杂蔬煎海蛎子
- 木瓜牛奶红枣羹
- 【东北】泡菜肥牛锅
- 【烟台】葱烧海参
- 绿茶桂花饼
- 烧羊腿
- 【毕节】麻辣炸土豆
- 【东北】小鸡炖蘑菇
- 火爆大头菜
- 【河北】菠菜牛肉面
- 核桃藕粉糊
- 【山东】花样煎饼
- 【天津】炸糕
- 仿真香菇包
- 鱼府酸菜鱼
- 【天津】香菇鹌鹑蛋
- 蒜香鸡翅
- tick
- tick along
- tick away
- tick-borne
- tick box
- ticker
- ticker tape
- ticker-tape parade
- ticket
- ticket agency
- ticket agent
- ticket barrier
- ticket booth
- ticket collector
- ticket holder
- 野老望云（明·李时勉）
- 野老歌（唐·张籍）
- 野老看云图（元末明初·刘永之）
- 野老移家图为谢子兰题（明·袁华）
- 野老（元·许恕）
- 野老（唐·杜甫）
- 野老（宋·文同）
- 野老（宋·舒岳祥）
- 野老（宋·释文珦）
- 野老（当代·熊东遨）
- 野老（明·刘崧）
- 野老（明·施峻）
- 野老（明·苏民怀）
- 野舟行（明·张宇初）
- 野舟诗（明·孙承恩）
- 我们的探侦团(Ⅰ)
- 冰岛渔夫菊子夫人/名著名译插图本
- 我是猫/名著名译插图本
- 文字生涯/名著名译插图本
- 迷失男女
- 都市文化与中国现当代文学/文化与中国现当代文学研究丛书
- 明日酒醒何处
- 舞动红楼梦
- 法译唐诗百首
- 打造一流之才(大学生心理健康教育读本)
- 死刑--中外关注的焦点
- 新中国第一代开国部长
- 培根随笔集/名著名译插图本
- 儿子与情人/名著名译插图本
- 刑事申诉论/博士文丛