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诗文
西葫芦肉包子
释义
食材明细
主料
面粉
500g
泡打粉
5g
酵母
5g
水
260g
辅料
肉馅
300g
西葫芦
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
葱末
适量
姜末
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
西葫芦肉包子的做法步骤
1
面团的食材放入容器中。
2
和成光滑的面团醒十分钟。
3
肉馅放入容器中。
4
加葱姜末。
5
加上所有调料,拌匀,加提前擦丝的西葫芦拌匀备用。
6
醒好的面团分成小剂子。
7
擀成包子皮。
8
放入馅料。
9
包成小包子。
10
全部包好。
11
放锅里醒发十分钟蒸十五分钟即可。
12
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 包子
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甲辰岁仲冬再过高井驿重次壁间韵(明·饶相)
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甲辰岁大饥莆中民风八首(明·朱浙)
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更新时间:2026/4/21 6:36:25