食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1荷兰豆切斜片，红椒切菱形片，藕片从中间切开。胡萝卜用模具切花片。 -
2锅内水烧开，荷兰豆绰水捞出备用。 -
3藕片绰水捞入凉水中。 -
4开背虾仁，适量料酒，黑胡椒粉，生粉抓匀。 -
5虾仁绰水，绰至虾微微变红即可捞出。 -
6绰好的虾仁色泽洁白，外边微红。 -
7锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒香。 -
8荷兰豆，藕片，胡萝卜片放入翻炒两下。 -
9虾仁，红椒片放入。 -
10适量盐和生抽。适量盐，生抽。(也可放鸡精，藕片，虾仁更洁白，卖相更好看) -
11淋上一点水芡粉，翻匀关水盛盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 葱花鸡蛋薄饼
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 紫菜包饭
- 抹茶味生巧
- 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥
- 猕猴桃奶昔
- 洋葱炖猪蹄
- 鲫鱼豆腐汤
- 芝麻桃酥
- 仙草西米露(附最简单西米做法)
- 烤冷面
- 珍珠奶茶
- 芹菜胡萝卜鸡蛋卷
- 草莓糖葫芦
- 南瓜糯米球
- 野山椒鸭丝炒土豆
- 香蕉芝麻球
- 素鸡炒韭菜
- 糖水凉粉
- 金针菜黑木耳猪肝汤
- 麻辣黑木耳
- 酱汁蒸蛋
- 地皮炒蛋
- 内蒙古奶茶
- DIY酸奶杯（奶粉版）
- 有扶手的沙发用英语怎么说
- 有损什么什么的成语
- 有损无益
- 有教什么什么的成语
- 有教无类
- 有文什么什么的成语
- 有文无行
- 有斧什么什么的成语
- 有斧无柯
- 有新型冠状病毒用英语怎么说
- 有新的项目要开发吗用英语怎么说
- 有方法的用英语怎么说
- 有无什么什么的成语
- 有无相生
- 有无相通
- 自常熟敲冰行舟半日一夜仅十里（宋·袁说友）
- 自平凉柳湖至泾州道中（清·谭嗣同）
- 自平定至寿阳（明·谢肃）
- 自平溪至沅赠州守祖玉州（清·费以矩）
- 自平阳馆赴郡（唐·畅当）
- 自平（唐·杜甫）
- 自广元县至朝天关道中作（清·李化楠）
- 自广岩避暑西庵（宋·张镃）
- 自广州飞东京高空偶得（近现代·朱帆）
- 自广平乘醉走马六十里至邯郸登城楼览古书怀（唐·李白）
- 自广归至南康与蔡承之黎夏卿刘成叟相见（宋·曾丰）
- 自广德至宁国又百里至蜀洪铺有作（明·王缜）
- 自广汉归宿十八里草市（宋·陆游）
- 自广汉游三学山（唐·薛能）
- 自广济至濲水舟中即事（明·张萱）
- 土耳其(带我游世界)
- 新西兰(带我游世界)
- 服务业的质量管理--基于开放的生产体系/前沿系列/南开服务管理丛书
- 吉尼斯世界纪录大全(2006年版)(精)
- 服务业顾客忠诚研究/前沿系列/南开服务管理丛书
- 澳大利亚(带我游世界)
- 加拿大(带我游世界)
- 服务柔性能力与模型--基于顾客价值的服务柔性竞争优势理论/前沿系列/南开服务管理丛书
- 大街(精)
- 死亡之匣
- 新编日语语法(第1册文语法精讲精练高校日语专业基础课系列教材)
- 你不能不知道的影像软件/摄影包丛书
- 日本近现代文学选读(高校日语专业基础课系列教材)
- 意大利(带我游世界)
- 社会与文化--研究生英语选修课系列教材