食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅牛肉的做法步骤
-
1卤牛肉切片。 -
2辣椒、胡萝卜，姜切片。 -
3干锅中倒油烧热，将牛肉和姜片放入锅中翻炒2分钟后盛起备用，底油留在锅中再放入胡萝卜炒至半熟，放入辣椒、牛肉翻炒2分钟，加数滴醋、生抽和少许盐炒匀即可。
小窍门
如果口味偏重点的，可以加点老干妈豆豉酱提味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 送同年泰和刘佥宪游岭南回（明·韩雍）
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