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诗文 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔
释义
酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法

食材明细

主料
  • 墨鱼仔 600克
辅料
  • 姜片 适量
  • 韩国泡菜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鱼露 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤

  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：1
    1
    墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：2
    2
    大块的肉改一下刀。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：3
    3
    锅里下姜片烧水。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：4
    4
    水开后下墨鱼仔汆烫至熟。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：5
    5
    葱切段，蒜切片。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：6
    6
    韩国泡菜切段。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：7
    7
    炒锅下油，油热后爆香葱蒜片。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：8
    8
    倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：9
    9
    下烫好的墨鱼仔。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：10
    10
    滴少许生抽。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：11
    11
    再淋几滴鱼露。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：12
    12
    倒入韩国泡菜汁。
  • 酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤：13
    13
    最后下白胡椒粉，炒匀后出锅。

小窍门

墨鱼仔汆烫熟后，炒的时候要大火快炒。
加入泡菜汁，吃起来更有味哦~~~~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/18 13:11:06