网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
草莓慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
淡奶油
200g
草莓
200g
牛奶
150g
糖粉
40g
吉利丁片
2片
戚风蛋糕片
1片
围边草莓
适量
辅料
草莓味QQ糖
35g
清水
30g
装饰糖珠
适量
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
6寸戚风蛋糕胚平均分成3份(戚风蛋糕配方以往菜谱中有介绍)。
2
取一份,用比蛋糕小一圈的碗抠出一个完整的圆形。
3
模具底部包上锡纸。
4
将抠好的蛋糕片放在模具底部中间,围边草莓从中间切开,围在蛋糕片四周。
5
淡奶油加入糖粉。
6
用打蛋器打至有纹路,放入冰箱冷藏备用。
7
吉利丁片用冷水泡软。
8
泡软的吉利丁片从冷水中捞出,加入50克牛奶,隔热水将吉利丁片融化,晾凉备用。
9
草莓切成小块,放入料理机,加入100克牛奶和融化好的吉利丁。
10
打成草莓奶昔。
11
淡奶油从冰箱取出,加入草莓奶昔。
12
搅拌均匀,慕斯液就做好了。
13
将慕斯液倒入模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上。
14
将冷藏好的蛋糕从冰箱取出。
15
QQ糖里加入清水隔热水融化,晾凉。
16
将QQ糖溶液倒在蛋糕表面。
17
放上适量糖珠装饰(如果没有可以不放),放入冰箱冷藏1小时左右至QQ糖凝固。
18
冷藏好的蛋糕从冰箱取出,用吹风机稍稍吹一下四周,不要吹的时间太长,否则慕斯会化掉。
19
模具下放一个杯子,轻轻向下一拉,就轻松脱模了,自己吃模具底部没有脱模,如果底部也想脱模请参考度娘上的方法。
20
看似复杂的操作,动起手来其实非常简单。
21
随便装饰一下孩子就很喜欢。
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 烘焙
随便看
蓝莓马芬
三步搞定酥炸花椒芽
樱桃手绘蛋糕卷
蜜汁鸡翅
黑芝麻核桃酥
干锅鸭翅
并不简单的小松菜奇异果汁
炸小鱼
黄油曲奇
家常土豆丝
豆角炒茄子
星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆
南瓜吐司
养乐多水果冰棒
五豆养颜羹
西式家庭鸡汤底料
甜橙牛奶蛋羹
农家炒豆干
黑椒牛肉便当-减脂食谱
丝瓜虾仁汤面
全蛋海绵蛋糕杯
酱香小黄鱼
辣炒章鱼北极贝
脆香炸小芋头
什锦果汁水晶冻
直什么云什么的成语
直什么什么下的成语
直什么什么中的成语
直什么什么云的成语
直什么什么人的成语
直什么什么伐的成语
直什么什么冲的成语
直什么什么华的成语
直什么什么去的成语
直什么什么堂的成语
直什么什么外的成语
直什么什么容的成语
直什么什么当的成语
直什么什么怀的成语
直什么什么意的成语
送人之燕中(明末清初·屈大均)
送人之燕(明·徐勃)
送人之牂牁(明末清初·陈子升)
送人之甘州(明末清初·屈大均)
送人之番禺(明·袁华)
送人之耒阳(明末清初·毛奇龄)
送人之肇州(明·曹义)
送人之苍梧(宋·林逋)
送人之茅山(元·张雨)
送人之荆州榷木(明·湛若水)
送人之荆门(宋·周弼)
送人之荆门(明·浦源)
送人之蓟丘(明·王恭)
送人之蜀郡守(明·王称)
送人之蜀(宋·释文珦)
学术英语写作
Hadoop安全
大家学术文库:中国近三百年学术史
神奇的话语
同性恋研究
熊熊乐园拼图贴纸书:丛林趣时光
植物百科全书
新编宏观经济学精要
教师的儿童研究引论
假如给我三天光明
LTE轻松进阶
典型农产品干燥技术与智能化装备
树脂基复合材料成型工艺读本
读了本书可能会上瘾
人工智能与本能
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 12:32:58