食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼干的做法步骤
-
1三个鸡蛋蛋清蛋黄分离。 -
2蛋黄中加入20克白糖。 -
3搅拌均匀。 -
440克白糖分三次加入蛋清中。 -
5打发制提起打蛋器有小尖角即可。 -
6打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中。 -
7翻拌均匀。 -
8筛入100克低粉。 -
9翻拌均匀。 -
10装入裱花袋中。 -
11挤在烤盘上，烤箱上下火170°烤十五分钟。 -
12成品图。
使用的厨具：电烤箱
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- 五月十一日梧州大水，避居城楼（清·金应澍）
- 五月十一日王世赏侍讲西园晚酌即席限韵一首（明·倪岳）
- 五月十一日生朝三首（宋末元初·方回）
- 五月十一日睡起（宋·陆游）
- 五月十一日见姑米山（清·赵文楷）
- 五月十一日过璜溪访马文璧时同门吕德厚具酒（明·贝琼）
- 五月十七夜大雨歌（宋·文天祥）
- 五月十七日冒暑报谒（宋·张九成）
- 五月十七日喜闻施愚山汪钝翁秦对岩钱宫声曹（清·邵长蘅）
- 五月十七日四鼓梦与孺人在宫庭谢恩至尊令小（宋·梅尧臣）
- 五月十七日应保和殿覆试（近现代·袁嘉谷）
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