食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。 -
2热锅放油烧至五分热时，倒入茄子块炸。 -
3炸至八分熟时，捞出，控净油分，装入盘中待用。 -
4将土豆清洗干净，去皮，切成滚刀块，装入盘中待用。 -
5将青椒去蒂，籽切成片，葱姜切成末装入盘中待用。 -
6热锅放油，倒入土豆煎，煎至金黄色时。 -
7热锅留少许底油，爆香葱姜末，放入青椒翻炒均匀，倒入土豆翻炒均匀。 -
8倒入茄子翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀。 -
9中火烧开，慢慢烧熟，最后加入味精调味。 -
10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美味鱼松
- 奶白鲫鱼豆腐汤
- Mojito鸡尾酒
- 招牌馋嘴蛙
- 香蕉巧克力蛋糕修正版
- 酱爆鱿鱼
- 海苔肉松（面包机版）
- 小南瓜饼
- 凉拌西瓜皮
- 成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄
- 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新
- 醋溜西瓜皮
- 粉蒸排骨
- 洋葱炒猪肚
- 红焖虾
- 鲜虾金针菇
- 土豆青椒丝
- 鱼头汤
- 椒盐毛豆
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- 尖椒茭白炒麻辣香肠
- 口口香瓜子饼
- 玉米鸡蛋糕
- 布朗尼芝士蛋糕
- 红酒鸡翅煨土豆
- brine shrimp eggs
- bring about
- bring a camera
- bring along
- bring around
- Bring back
- bring back glam
- bring down the house
- bring em out
- bring forth
- bring forward
- bring home the bacon
- bringing back
- bringing down
- bringing in
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