食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
中种北海道吐司的做法步骤
-
1中种材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏发酵18小时。 -
2发酵好的面团有原来两倍大，拿出冰箱回温备用。 -
3将中种面团撕成小块，连同主料一起放入面包机，启动和面程序。 -
4和面程序结束后将面团发酵至两倍大（面团会非常软，不要怀疑水放多了，这样才对哦）。 -
5将面团取出排气平均分成三份，松弛15分钟（面团太粘不好操作可以在手上抹点油或者带上一次性手套）。 -
6松弛好的面团擀成长条。 -
7两边对折。 -
8从下向上卷起来。 -
9做好全部三个，放入吐司盒中。 -
10烤箱中放入一碗热水，启动烤箱发酵模式，放入生胚发酵50分钟。 -
11生胚发酵至模具8分满取出，表面刷一层蛋液。 -
12烤箱预热180度，下层烤40分钟，上色满意后中途加盖锡纸，以免上色过重。 -
13烤好的吐司脱模放在烤网上晾凉。 -
14吃时切片即可，非常松软。 -
15抹上自制的果酱，一顿简单营养的早餐妥妥的了??。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 火龙果皮和火龙果蝴蝶面
- 素菜煎饼果子
- 五仁馅糯米饼
- 止咳棒棒糖（雪梨棒棒糖）
- 枇杷膏
- 麻辣猪肉干(面包机版)
- 韭菜鸡蛋饼
- 艾叶煎饼
- 萝卜葱姜汤
- 酿豆腐
- 椒盐炒饼
- 韩风牛肉酱通心粉
- 野菜拼蒸
- 酱烧小黄鱼
- 竹笋炒肉
- 牛油果、雪梨、酸奶配一脸
- 荞麦饭团
- 甜瓜奶昔
- 绿豆海带红薯汤
- 芒果奶昔
- 红烧猪蹄
- 韭菜鸡蛋水煎包
- 酱拌凉皮
- 魔法西餐
- 清明时节艾糍香
- research funding
- research lab
- research laboratory
- research library
- research paper
- research project
- research show
- research student
- research suggests
- research topics
- research work
- reservation definition
- reservation desk
- reservation dogs
- reserve a table
- 入循州哭叶六敬亭（明·欧必元）
- 入循州访公赏广文学舍（明·欧必元）
- 入德山舟中偕寒灰冷云雪照诸衲子及云影居士（明·袁宏道）
- 入德州界（明·刘崧）
- 入德庆舟中看雨（宋·曾丰）
- 入徽州（宋·刘过）
- 入忠轩书院咏兰（宋·丘葵）
- 入扬州郭（唐·李绅）
- 入承天观二首（宋·郭祥正）
- 入投龙洞（宋·邹登龙）
- 入摄山栖霞寺诗并序（南北朝·江总）
- 入摄山访栖霞寺慧光上人（明·欧大任）
- 入播州作（明·周瑛）
- 入新兴江路（明末清初·屈大均）
- 入新安县境有怀顾明府（明·殷奎）
- 赵学伦书画集
- 改善体质抗癌法
- 雕塑基础
- 下一代电信网与服务的安全管理/信息基础设施安全保护丛书
- 城市老年人信息需求与服务保障研究
- 来自夏令营的信(互动版)/数学帮帮忙
- 恐龙在中国(共5册)(精)
- 投资至简(从原点出发构建价值投资体系)(精)
- 同步充填柔性隔离层下散体介质流理论(精)/有色金属文库
- 敏感天性(高敏感却不受伤的7天练习)
- 交叉科学(测度评价与应用)/数据分析与定量研究丛书
- 思维与大脑/青少年科普丛书
- 序列密码的分析与设计
- 私法要论--从罗马私法到现代私法
- 近距离煤层无墙体沿空留巷理论与关键技术