食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1小白菜洗净备用。 -
2黄豆芽洗净备用。 -
3金针菇洗净备用（另外准备葱沫，蒜末，姜末和干辣椒沫。）。 -
4猪里脊肉洗净切片。 -
5加入盐，鸡精，料酒。 -
6再加入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀。 -
7加入玉米淀粉搅拌均匀。 -
8再加入麻椒油搅拌均匀静置备用。 -
9热油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。 -
10加入一块红九九火锅底料。 -
11加入郫县豆瓣酱。 -
12翻炒出红油倒入适量水。 -
13加入盐，味精和白糖。 -
14加入生抽。 -
15加入蚝油。 -
16加入黄豆芽，小白菜和金针菇。 -
17煮五分钟左右把菜捞出装进盆里垫底。 -
18把里脊肉放入锅中煮。 -
19水开后煮一两分钟即可，煮久了肉不好吃。 -
20将肉片和汤汁一起倒进盆里。 -
21加入蒜末，辣椒，白芝麻和麻椒。 -
22淋上热油。 -
23放一根香菜，完成。
小窍门
配菜选择自己喜欢的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 红烧杏鲍菇
- 冬阴功汤
- 黄瓜木耳海米水饺
- 菠菜酪
- 葱花饼
- 芦笋尖炒荷叶蛋
- 酸酸甜甜酸梅酱排骨
- 炸薯条
- 菠萝果酱
- 酒酿圆子
- 五味槽醉白米虾
- 腊肉炒口蘑
- 辣酱炒魔芋
- 葱香浓郁——葱香蛋炒饭
- 红枣燕窝炖冰糖
- 奶油酸奶蛋糕
- 手撕包菜
- 玉米火腿沙拉包
- 香葱苏打饼干（我记忆中的蔬菜饼干）
- 麻辣鸡块
- 薯香干煸豇豆
- 炸香蕉
- 绿豆糕
- 泡菜炒饭
- 好吃的啤酒蛋
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- 什么什么不快的成语
- 什么什么不怍的成语
- 什么什么不怕的成语
- 什么什么不思的成语
- 什么什么不怨的成语
- 什么什么不怪的成语
- 什么什么不怯的成语
- 什么什么不恐的成语
- 什么什么不恭的成语
- 什么什么不息的成语
- 什么什么不悔的成语
- 什么什么不悖的成语
- 什么什么不悛的成语
- 什么什么不悟的成语
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