食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1小白菜洗净备用。 -
2黄豆芽洗净备用。 -
3金针菇洗净备用（另外准备葱沫，蒜末，姜末和干辣椒沫。）。 -
4猪里脊肉洗净切片。 -
5加入盐，鸡精，料酒。 -
6再加入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀。 -
7加入玉米淀粉搅拌均匀。 -
8再加入麻椒油搅拌均匀静置备用。 -
9热油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。 -
10加入一块红九九火锅底料。 -
11加入郫县豆瓣酱。 -
12翻炒出红油倒入适量水。 -
13加入盐，味精和白糖。 -
14加入生抽。 -
15加入蚝油。 -
16加入黄豆芽，小白菜和金针菇。 -
17煮五分钟左右把菜捞出装进盆里垫底。 -
18把里脊肉放入锅中煮。 -
19水开后煮一两分钟即可，煮久了肉不好吃。 -
20将肉片和汤汁一起倒进盆里。 -
21加入蒜末，辣椒，白芝麻和麻椒。 -
22淋上热油。 -
23放一根香菜，完成。
小窍门
配菜选择自己喜欢的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 五花肉冻豆腐
- 春饼之葱香饼
- 烫面葱油饼
- 奶油夹心泡芙
- 白南瓜发糕
- 奶黄馅
- 菠菜汁黑芝麻酱饼
- 红烧鳎目鱼
- 欧式蔓越莓饼干
- 自制无添加味精
- 万国峰会
- 三文鱼
- 手撕鸡
- 鲍鱼汁排骨
- 酥炸咯吱盒
- 麻婆豆腐
- 鸡蛋红豆年糕羹
- 香蕉面包
- 肉末芹菜夹馍
- 萝卜干炒大豆蛋白
- 坚果紫薯小饼
- 麻辣螺钉
- 南瓜高粱米粥
- 胡罗卜蛋卷
- 三重奶酪金枪鱼披萨：从零开始自制美味披萨（附披萨酱的做法和饼胚的保存）
- 一什么什么晚的成语
- 一什么什么智的成语
- 一什么什么月的成语
- 一什么什么有的成语
- 一什么什么望的成语
- 一什么什么朝的成语
- 一什么什么期的成语
- 一什么什么木的成语
- 一什么什么机的成语
- 一什么什么杀的成语
- 一什么什么权的成语
- 一什么什么李的成语
- 一什么什么材的成语
- 一什么什么条的成语
- 一什么什么板的成语
- 次韵成均春日答潘述古博士（明·张以宁）
- 次韵成大用推官黟县即事（元末明初·赵汸）
- 次韵成季尚书喜雪（宋·綦崇礼）
- 次韵成季尚书宁川即事五首 山寺寓居（宋·綦崇礼）
- 次韵成季病中见寄（宋·韩淲）
- 次韵成季道中（宋·韩淲）
- 次韵成季道中（宋·韩淲）
- 次韵成季（宋·韩淲）
- 次韵成季（宋·韩淲）
- 次韵成季（宋·韩淲）
- 次韵成父二首（宋·赵蕃）
- 次韵成父舟中（宋·赵蕃）
- 次韵成父（宋·赵蕃）
- 次韵成谊叔尚书□□□田园作（元·周伯琦）
- 次韵戒叔增明阁晚眺（宋·周紫芝）
- 清邓石如篆书/历代经典碑帖技法解析
- 谁是外星人/猪猪侠超星萌宠心灵成长故事连环画
- 秋莲/中国专业作家小说典藏文库
- 大国崛起中的权力与责任(精)/学人文丛
- 一只想飞的猫/统编教材快乐读书吧推荐阅读名著
- 孤独的小螃蟹/统编教材快乐读书吧推荐阅读名著
- 关于祖先我们还不知道的(精)/站在科学家的肩上
- 名人传
- 花都古村落探寻(花都文史)
- 放下即幸福/林清玄启悟人生系列
- 黑格尔/牛津通识读本
- 哈姆雷特(英文版)(精)
- 科普资源开发与经济发展方式转变--基于省域层面的实证研究
- 朱子/国学大师点评中国历史人物
- 向警予思想研究