食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜扣肉饼的做法步骤
-
1将肉切成小丁（我是绞肉机绞的）加入盐鸡精酱油蚝油拌匀腌制两小时入味。 -
2将面粉加水和成面团醒20分钟，稍微软一点。 -
3梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。 -
4待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。 -
5将醒好的面团揉匀后切成小块。 -
6将边上捏薄一点将肉馅放在中间。 -
7收口。 -
8上下都放点面粉，擀成薄片。 -
9锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余面粉用刷子刷干净。 -
10烙至两面微黄中间不起来即可。 -
11取出即可食用。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 凉拌雪里蕻
- 香葱煎豆腐
- 饺子皮版鸡蛋灌饼
- 烧辣椒拌鹌鹑皮蛋
- 豆芽炒肉
- 龙须面
- 豆腐韭菜盒
- 韭菜炒鸡蛋
- 椰蓉元宵
- 香辣鸡翅
- 鲜虾白菜香菇烩年糕
- 糯米水果粥
- 剁椒皮蛋
- 西红柿炒蛋
- 蜜渍青柠
- 腊肠鸡蛋红椒盅
- 电饭锅版蜜汁叉烧
- 蛋炒饭
- 蒜苗炒凉粉
- 磷虾荠菜馄饨
- 玉米面锅烙
- 白菜叶粉丝肉丸汤
- 木桶饭
- 黄瓜炒青椒
- 酸菜肉馅饼
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