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诗文
红烧小鲫鱼
释义
“朋友钓的鱼,味道鲜美。”
食材明细
主料
鲫鱼
600g
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧小鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼清洗干净。
2
加点盐料酒生姜腌制会,准备好配料。
3
锅里热油,加点盐煎鱼不容易破皮。
4
加入酱油米酒糟辣椒大蒜末生姜,加入清水煮收汁。
5
加少许盐,生抽。
6
加入青辣椒翻炒均匀,装盘即可。
7
装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/6 13:37:13