食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常酱香饼的做法步骤
-
1面粉一半用开水，一半用凉水搅成面絮，再和成面团，盖盖醒发15分钟。 -
2白芝麻锅里小火焙香。 -
3焙好的芝麻，一半用擀面杖擀碎。 -
42勺甜面酱1勺蚝油1勺番茄沙司放小碗里。 -
5放适量水调稀。 -
6葱姜蒜切沫。 -
7炒锅放油小火炒香姜蒜。 -
8倒入调好的酱汁煮至粘稠盛出备用。 -
9醒好的面擀成大圆片。 -
10抹层油，撒上芝麻碎，切4刀。 -
11叠起来，四角向里整成圆形。 -
12收口朝下擀成比饼铛大的饼。 -
13饼铛预热放油，把饼放入，形成褶皱。 -
14一面煎好翻面。 -
15另一面煎好再翻面，刷上酱。 -
16撒上熟芝麻和葱花。 -
17取出切块装盘。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 豌豆烩排骨
- 翡翠蛋饼—电饼铛
- 私房菜“红烧粉条”
- 腊肉炒四季豆
- 黄豆炖猪脚
- 川贝冰糖炖雪梨
- 雪菜毛豆肉丝
- 山药肉丸粥
- 西兰花火腿蛋面
- 油泼面
- 大理石芝士布朗尼
- 章鱼水饺
- 烫面小饼
- 排毒养颜、清肺补血－红烧猪血
- 砂锅鱼头冻豆腐煲
- 墨鱼干炖大骨
- 藕断丝不连之----焖莲藕
- 酸辣魔芋
- 茭头炒烧肉
- 糯米蒸排骨
- 红烧糯米排骨块
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- 大吉大利：清炖鸡汤
- 柠檬瓜条
- 腊味炒蒜苗
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