食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶油辫子面包的做法步骤
-
1后油法将面团揉至可以拉出筋膜，发酵至2倍大。取出排气，分割成6等分，滚圆，静置10分钟。 -
2将每一个面团揉成均匀的长条。 -
3取三个长条编成辫子状，二次发酵。 -
4发酵后刷蛋液，撒白芝麻。 -
5烤箱预热180度，中层20分钟。 -
6内部组织很好的呢。
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