食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳拌蕨根粉的做法步骤
-
1备好食材：辣椒切圈，大蒜切蓉，香葱切段。 -
2木耳和蕨根粉用开水浸泡20到30分钟。 -
3泡发的木耳和蕨根粉再煮8分钟（煮至蕨根粉能用筷子夹断即可）。 -
4煮好后多过几遍凉水，最后捞出沥干水分。 -
5把蕨根粉放入容器中，倒入尖椒，蒜蓉，香葱段。 -
6放入食盐，味精。 -
7倒入2勺酱油。 -
8倒入食醋。 -
9倒入一勺生抽。 -
10少许花椒粉拌匀即可。 -
11完成。 -
12成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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