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诗文 木耳拌蕨根粉
释义
木耳拌蕨根粉的做法

食材明细

主料
  • 蕨根粉 20g
  • 干木耳 10g
辅料
  • 香葱 小把
  • 大蒜 4个
  • 花椒粉 少许
  • 食盐 1勺
  • 食醋 1勺
  • 酱油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 味精 少许
  • 小尖椒 10个
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

木耳拌蕨根粉的做法步骤

  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：1
    1
    备好食材：辣椒切圈，大蒜切蓉，香葱切段。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：2
    2
    木耳和蕨根粉用开水浸泡20到30分钟。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：3
    3
    泡发的木耳和蕨根粉再煮8分钟（煮至蕨根粉能用筷子夹断即可）。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：4
    4
    煮好后多过几遍凉水，最后捞出沥干水分。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：5
    5
    把蕨根粉放入容器中，倒入尖椒，蒜蓉，香葱段。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：6
    6
    放入食盐，味精。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：7
    7
    倒入2勺酱油。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：8
    8
    倒入食醋。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：9
    9
    倒入一勺生抽。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：10
    10
    少许花椒粉拌匀即可。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：11
    11
    完成。
  • 木耳拌蕨根粉的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/4/17 13:00:13