食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常臭鳜鱼的做法步骤
-
1臭鳜鱼去鳞洗净，控水； -
2配料； -
3姜、蒜切片（蒜切厚一点），青红辣椒切小段，洋葱切丝； -
4煎臭鳜鱼，不用见时间很长，微黄定型即可； -
5煎鱼期间准备豆瓣酱、豆豉、剁椒； -
6鱼煎好了； -
7切葱； -
8用煎鱼剩下的油先煸炒蒜片； -
9蒜煸炒到焦黄，再放入葱煸炒； -
10炒出炒香味，小火煸炒小碟里的三酱，炒出豆豉香味，再放姜片，青红椒煸炒，放2勺酱油，半勺白糖，料酒； -
11把煎好的臭鳜鱼放入，再加些水，咕嘟嘟咕嘟嘟20分钟左右； -
12汤汁烧差不多时，放入洋葱丝； -
13汤汁烧干剩不多，洋葱也熟了； -
14不挪盘了，就在平锅里开吃…
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 土豆胡萝卜烧牛肉
- 香煎豆腐
- 肉末毛豆炒香干
- 五香卤花生
- 皮蛋火腿（瘦肉）粥
- 记忆深处的一道凉菜——【黔味凉拌茄子】
- 宫保鱼丁
- 黑蒜排骨
- 零厨艺快捷面包的不败招数——蛋奶条
- 清水鱿鱼
- 自制花椒油
- 三素汤羹——让我们健康减肥
- 豆瓣酱菜花
- 蒜泥白茄子
- 肉炒柿椒土豆片
- 香煎里脊肉
- 鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列
- 黑芝麻豆浆奶冻
- 红豆沙
- 蚝油麻酱豆角
- 南瓜银耳百合羹
- 清炒山药百合
- 番茄宫保汁鸡丁
- 蛤蜊水饺
- crave after
- crave for
- craven
- craving
- craving for
- craw
- crawdad
- crawdaddy
- crawfish
- crawfish
- crawl
- crawler
- crawling
- crawling with
- crawl into
- 寿邹仪生（明·梁宪）
- 寿邹仪生（明末清初·陈恭尹）
- 寿邹山卢封君（明·佘翔）
- 寿邹茶使（宋·洪咨夔）
- 寿邹都大（宋·吴泳）
- 寿邹都大（宋·吴泳）
- 寿郑东渚八十一（明·林大春）
- 寿郑丞相（宋·韩驹）
- 寿郑介庵为其子通判作（明·梁储）
- 寿郑元戎（明末清初·邝露）
- 寿郑制置（宋·洪咨夔）
- 寿郑国章守阃（明·释今无）
- 寿郑大司马（明·袁宗道）
- 寿郑户部唯东母夫人（明·顾璘）
- 寿郑母何太夫人兼呈令子太史（明末清初·屈大均）
- 中华人民共和国陆地国界法
- 中国儿童发展报告(2021)(精)/儿童蓝皮书
- 高速铁路运输组织(精)/高速铁路工程技术创新丛书
- 中国马拉松产业发展报告(2020-2021马拉松赛事与赞助市场分析2021版)(精)/马拉松蓝皮书
- 国际禁毒研究报告(2021)/国际禁毒蓝皮书
- 北部湾国际门户港发展报告(2021版2020-2021)(精)/北部湾蓝皮书
- 洮水流韵(临潭格律诗词选)
- 班组安全文化建设100例/班组安全建设100例丛书
- 地方矿冶文化的传译--以湖北省黄石市为例(汉文英文)
- 洮州拾珠
- 医用直线加速器剂量标定实践操作手册
- 胃肠间质瘤(从基础到临床)
- 高中语文(必修下)/中学教材全解
- 中国历史故事/学生课外必读书系
- 体育教学技能实训教程(实践技能课程系列教材)