食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒烧仔鸡的做法步骤
-
1把童子鸡洗干净剁成小块。 -
2生姜拍碎，蒜头切片。 -
3锅烧热放油，把生姜和蒜头放进去煸炒出香味。 -
4把鸡块倒进去爆炒至变色。 -
5倒入适量料酒炒匀，然后把啤酒倒进去。 -
6放入适量老抽、生抽、冰糖、南乳汁、胡椒粉，大火煮开后转中小火焖煮。 -
7焖煮至鸡肉开始酥烂，加入适量盐，转大火收汁。 -
8汤汁快收干出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 六寸两蛋中空戚风
- 黄瓜酸奶汁
- 银耳枇杷雪梨羹
- 肉丝炒蘑菇
- 圆白菜炒粉丝肉丝
- 橙皮贝果
- 苹果黄瓜汁
- 金针菇鸡蛋汤
- 尖椒酿金针菇
- 香蕉玛德琳
- 鸡蛋花豆浆
- 海盐焦糖香蕉三明治
- 沙姜韭菜浸猪红
- 黑沙珍珠
- 猪肉胡萝卜包子
- 绿豆萝卜丸
- 五花肉炖笋块
- 菠萝炒饭
- 叉烧炒苦瓜
- 西洋菜鲮鱼球汤
- 开洋大白菜荞麦面
- 补肝润肺百合天麻排骨汤
- 青菜鸡蛋豆腐蒸饺
- 酸菜梗炒鹅肠
- 蚕豆炒五花肉
- pancreatitis
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- Pandora
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- Pandora's box
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- 黄莺儿 本意（清末民国初·樊增祥）
- 黄莺儿 杏花（清·吴绡）
- 黄莺儿 柳浪闻莺（宋·陈允平）
- 黄莺儿 梅花（清·吴绡）
- 黄莺儿 樱桃花（清·吴绡）
- 黄莺儿 次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 黄莺儿 洛阳花（清·吴绡）
- 黄莺儿 淡竹叶（清·吴绡）
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- 黄莺儿 苦雨（明末清初·王夫之）
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