食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒烧仔鸡的做法步骤
-
1把童子鸡洗干净剁成小块。 -
2生姜拍碎，蒜头切片。 -
3锅烧热放油，把生姜和蒜头放进去煸炒出香味。 -
4把鸡块倒进去爆炒至变色。 -
5倒入适量料酒炒匀，然后把啤酒倒进去。 -
6放入适量老抽、生抽、冰糖、南乳汁、胡椒粉，大火煮开后转中小火焖煮。 -
7焖煮至鸡肉开始酥烂，加入适量盐，转大火收汁。 -
8汤汁快收干出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 脆爽糖醋萝卜
- 芥末鱿鱼
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- 油豆腐番茄夜开花羹
- 脆腌樱桃小萝卜
- 杨梅干
- 红枣苹果酒酿煮蛋
- 红糖糯米饼
- 白萝卜汤
- 三蒸三晒红薯干
- 排骨炖豆角干
- 水蒸蛋
- 辣椒炒肉
- 红肠炒鸡蛋
- 素汤饭
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