食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可乐卤肉的做法步骤
-
1花肉切块，冷水下锅焯水。 -
2洗净浮末，平铺锅底，小火慢煎。 -
3慢慢煎至表面金黄色。 -
4油脂煎出来。 -
5煎出来的油倒出来。 -
6放老抽翻炒。 -
7放调料和食盐翻炒。 -
8放生抽翻炒。 -
9备好的可乐。 -
10倒入可乐。 -
11再加点清水，大火烧开，中火炖煮。 -
12汤汁这样就时候改大火。 -
13放鸡精再收收汁，到这样就好了。 -
14装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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