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诗文 香菇大葱猪肉馅饺子
释义
香菇大葱猪肉馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 清水 适量
  • 香菇 十来朵
  • 大葱 半根
辅料
  • 蚝油 一大勺
  • 酱油 两勺
  • 花椒油 几滴
  • 香油 一勺
  • 食用油 适量
  • 盐 两匙
  • 鸡精 半匙
  • 十三香 少许
  • 料酒 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤

  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：1
    1
    香菇用清水泡发并洗干净。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：2
    2
    将香菇放进碎菜器搅碎。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：3
    3
    肉馅加适量的清水搅打上劲。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：4
    4
    将大葱切碎，与肉馅和香菇末混合。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：5
    5
    加入上述所有调料。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：6
    6
    将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：7
    7
    将馅料搅拌均匀。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：8
    8
    向面粉中加入适量的水，并用筷子搅拌成絮状。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：9
    9
    用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：10
    10
    将面团取出，滚成长条。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：11
    11
    揪成均匀的小剂子。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：12
    12
    将剂子搓圆按扁。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：13
    13
    擀成饺子皮。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：14
    14
    在饺子皮中间放上馅料。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：15
    15
    用皮将馅料包起来，形成饺子。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：16
    16
    全部都包好。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：17
    17
    锅中加水煮沸，下入饺子，每煮开一次加半碗凉水，煮开两三次就可以了。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：18
    18
    出锅装盘就可以吃了。
  • 香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：19
    19
    很美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 7:00:01