食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤
-
1香菇用清水泡发并洗干净。 -
2将香菇放进碎菜器搅碎。 -
3肉馅加适量的清水搅打上劲。 -
4将大葱切碎，与肉馅和香菇末混合。 -
5加入上述所有调料。 -
6将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。 -
7将馅料搅拌均匀。 -
8向面粉中加入适量的水，并用筷子搅拌成絮状。 -
9用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。 -
10将面团取出，滚成长条。 -
11揪成均匀的小剂子。 -
12将剂子搓圆按扁。 -
13擀成饺子皮。 -
14在饺子皮中间放上馅料。 -
15用皮将馅料包起来，形成饺子。 -
16全部都包好。 -
17锅中加水煮沸，下入饺子，每煮开一次加半碗凉水，煮开两三次就可以了。 -
18出锅装盘就可以吃了。 -
19很美味。
使用的厨具：煮锅
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