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诗文	炸鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 12只 炸粉 50克 鸡蛋 2只 新奥尔良腌料 20克 辅料 面包糠 30克 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 炸鸡翅的做法步骤 1 冷水放入鸡翅焯水； 2 鸡翅沥水后，放入新奥尔良腌料，搅匀腌制2小时； 3 将鸡翅先沾上一层炸粉； 4 再沾上蛋液； 5 滚上一层面包糠； 6 油烧至八成热； 7 放入沾好的鸡翅，炸至金黄色； 8 盛出沥油，再复炸一次，即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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