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诗文	葱油拌藕片
释义	食材明细 主料 藕 适量 小葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱油拌藕片的做法步骤 1 藕去皮切片，用开水焯一遍，捞出控水。 2 小葱，姜，蒜切末。 3 调制葱油:炒锅放油，烧热后先放花椒碎，炸香。 4 调制葱油:再放入葱末炒香即可关火。 5 把炒好的葱油倒入藕片里，再撒上姜末蒜末，倒入生抽，醋，香油拌匀即可。 6 成品图。 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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