食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉片紫甘蓝的做法步骤
-
1猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制10分钟。 -
2紫甘蓝洗净，切丝。 -
3锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。 -
4放入肉片，小火翻炒至肉片变色。 -
5放入紫甘蓝，翻炒。 -
6加适量白醋，沥少许清水，翻炒。 -
7放适量盐调味，翻炒均匀即可。
小窍门
最后需要沥一些清水，太干了不好吃。
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