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下饭的牛肉酱·
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
土豆
适量
洋葱
适量
青椒
适量
豆干
适量
韭苔
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
黄豆酱
适量
油
适量
辣椒面
适量
花椒
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉酱的做法步骤
1
韭苔切碎备用。
2
豆干切碎备用。
3
葱姜蒜洋葱青椒切碎备用。
4
牛肉切肉沫,用老抽,料酒,盐腌一会儿。
5
锅里热油,加一些花椒炸香,捞出来。
6
把肉末倒进去炒一会儿。
7
拔葱姜蒜倒进去炒香。
8
盛出来备用。
9
土豆切碎备用。
10
锅里留油,把土豆粒倒进去炒匀。
11
加一些盐和辣椒面炒匀。
12
炒出香味之后盛出来。
13
另起锅炒一下豆干,加一些黄豆酱(豆豉酱也可以)。
14
把韭苔青椒洋葱倒进去。
15
把炒好的土豆和牛肉加进去,加一些盐炒匀出锅。
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更新时间:2026/2/13 15:14:22