正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	蘑菇炒手捏菜培根花菜小鸡炖蘑菇玉米莲藕炖排骨榴莲面包鹌鹑蛋板栗烧猪皮仿真南瓜豆沙面包素三鲜豹纹吐司黑糖奶酪面包香蕉面包花生牛奶面包抹茶曲奇鲜蛋奶酪火腿包粉豹吐司原味贝果蔓越梅杂粮面包小肥鸡烧果子猪肉粉丝馅饼芭比公主蛋糕营养升级：虾仁玉米蒸蛋河南小吃:鸡蛋灌饼桂花石峰糖燕窝紫薯窝窝头可可麻薯软欧 call names call number call of duty call off call-off contract call-off order call of nature call on call on for call on to do callosity callous calloused callously callousness 行者刺血写莲经求度（宋·释居简）行者刺血写莲经求语（宋·释居简）行者化苔脯（宋·释宗演）行者塑观音（宋·释居简）行者妙晓求颂（宋·释印肃）行者往淮南求僧（宋·释居简）行者德山改名德止（宋·释心月）行者念莲经求颂（宋·释居简）行者智江归庐山乞颂（宋·释心月）行者智猷求偈之天童（宋·释绍昙）行者歌（魏晋·无名氏）行者求僧（宋·释居简）行者求僧（宋·释居简）行者求颂（宋·释居简）行者求颂（宋·释居简）中考化学(提高百题修订版)/2024百题大过关可以不吃饭一直吃零食吗(精) 如果大脑会说话/健康中国科普丛书中国混合所有制改革的探索与实践(2012-2022年)(精) 全球当代艺术(泰晤士哈德逊世界艺术巡礼)(精) 学徒 DaVinci Resolve中文版达芬奇视频调色与特效从入门到精通药理学(供临床医学及相关专业用第2版全国普通高等学校五年制临床医学专业十四五规划教材) 高考生物(基础训练百题修订版)/2024百题大过关中国古代诗学十五讲/名家通识讲座书系战时西北国际交通线(精)/抗日战争专题研究新中国成立前马克思主义传播文献续编（全42册）智囊全集全6册山河挚爱——2020宁夏抗疫纪实新闻纪实作品·卷一中国精怪故事集(4)

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水煮黑鱼片的做法步骤