正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	黑鱼萝卜汤家常美味香煎芒鱼蔬果沙拉西芹豆干回锅肉麻辣时蔬辣椒拌藕片美味家常芋头蒸排骨芹菜藕丝炒青豆香酥炸鸡上汤海野菜【海外版】避风塘炒蟹蒜香脆片自制美味牛肉干新奥尔良——海路鲜汇方型披萨小葱拌豆腐，一清二白辣炒酥黄豆爱上烘焙---脆皮红豆吐司改良版鱼香茄子麻辣香锅好吃的传统素三鲜水饺【换个方法吃红烧肉】笋茸粉条红烧肉京味儿小菜“生拌老虎菜” 家常面食“南瓜糊塌子” 银耳枸杞汤 dative latin dative pronouns datoid sk datum feature datum gear datum translate daubing a wall daubing def daubing definition daubing meaning daubing means daughterly home care daughterly home health daughters-in-law joanna trollope daughters-in-law tv show 岩居杂兴（近现代末当代初·徐震堮）岩居雨中答黄仲言（元末明初·蓝智）岩居高士图歌次韵（明·虞堪）岩居（近现代末当代初·徐震堮）岩岭憩亭（宋·吴敏）岩峰寄洪复翁（宋末元初·方一夔）岩巃寺（宋·李弥逊）岩斋晓起（宋·韦骧）岩斋（宋·吴则礼）岩斋（宋·吴可）岩松（古风）（当代·陈振家）岩松（宋·杨时）岩栖仙人歌（元·郑元祐）岩栖分韵得深字（宋·释斯植）岩桂三首（宋·范成大）蛇悠悠四处游走(注音读物)/十二生肖科学童话系列一不小心捡到爱(共2册) 字腔字冲(16世纪铸字到现代字体设计第2版修订和校正版)(精)/文字设计译丛图解战略(一本书读懂3000年战略史) 2020中国电力年鉴漳卫南运河年鉴(2020) 电力行业无人机巡检标准作业方法转观念抓作风强落实——国网衡阳供电公司主题学习活动思考与实践电驱动大豆小区播种机的研究办公自动化教程(电力方向) 德国统一的外交朕说历史（春秋篇+战国篇全2册）粤港澳大湾区旅游业发展报告（2020）中国航空经济发展指数报告(2020~2021) 俄罗斯发展报告（2021）

食材明细

水煮黑鱼片的做法步骤