正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
25
成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	营养美味早餐之---小怪兽枸杞根汤奥尔良风味烤肉披萨香菇酿芒果班戟香菇鸡肉披萨炒面家常铁锅焖鱼肉炒豆角丝绿豆煎饼无油版紫薯奶昔榴莲慕斯蛋糕澳门经典甜品——木糠杯酸奶小盆栽螃蟹煮苦瓜蜜瓜西米盅经典美味排骨烧——糖醋排骨【爱心杏仁饼】----想念的心杏仁巧克力海绵蛋糕爱心早餐之果酱小餐包~（草莓果酱和红豆沙馅儿）电饭锅地瓜蛋糕可乐鸡翅双色小饼干菌香牛柳轻优格蛋糕 flag football flagged define flagged result flagging safety flagging the minefield technique flagging up flag got flagitious means flag man flag out flagrant 2 flagrante defined flagrante delicto flagrante delito flagrant foul 大墩与廖沧洲茂才夜话，即叠原韵奉答（清末民国初·陈肇兴）大墩公园杂咏十二首（清·洪繻）大墩即事（清·洪繻）大墩新建府城（清·吕敦礼）大墩晓起三首（清·洪繻）大壑行（当代·陈振家）大士石（明·释今无）大士讲经（宋·释慧空）大壮先生既为余治印复书词卷见贻赋谢二首（近现代·程千帆）大天界寺（明·欧大任）大夫七弟有庆新居二百四十言次韵和之（宋·苏颂）大夫松（唐·徐夤）大夫松（宋·钱闻诗）大夫松（宋末元初·王奕）大夫种（宋·王十朋）多民族国家的民族政策与族群态度--新加坡马来西亚和泰国实证研究/云南省社会科学院研究文库文化学读书笔记马洪文集(共12册)(精) 名名组合的句法语义研究分离与重构(中国大众传媒产业经济绩效分析)/西北大学新闻传播学院博士文库大众传媒语言中的文化缺失研究/静苑语言学丛书创新与和谐(党的价值理论与青年价值观) 古典基督教思想的自我观念/西方古典哲学研究丛书电影政治知识分子和产业(新中国60年电影形态研究) 中国社会科学院文学研究所学刊(2009) 伦理的生态向度--罗尔斯顿环境伦理思想研究区域农业保险形成机理及发展模式研究变与常(清末民初商法建构与商事习惯之研究) 罗时宪著作全集(共6册) 中国动漫产业发展报告(2004-2009)

食材明细

水煮黑鱼片的做法步骤