正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	腌制黄皮果丝瓜虾皮豆腐汤凉拌柠檬猪手黑米糕素炒青椒蒜蓉炒面红烧刺鱼家常炒饼自制凉粉虾仁煎鸡蛋冬瓜汤韭菜炒蛏子土豆红烧肉莴笋炒虾仁香浓玉米汁鲜糯玉米粥菜芯香菇炒蛋孜然小土豆自制酸甜萝卜丝鄉村蔬菜司康洋葱炒西葫芦花生米水笋烧鸡翅中小素鸡贝贝南瓜布丁减脂期美食-土豆泥鸡蛋酸奶沙拉辣酱拌饼蒸苋菜 calumet calumniate calumniation calumniator calumnious calumny Calvados calvaria Calvary calve calves Calvin calving Calvinism Calvinist 初夏怀故山（宋·陆游）初夏惠隐寺花屿山房食笋分韵得竿字（清·吴敬梓）初夏感怀四首（清·柳是）初夏感怀（明·何吾驺）初夏戏题（唐·徐夤）初夏扈跸热河（清·胤禛）初夏携佳人入荃湾遂游东普陀寺（近现代·李洸）初夏斋中杂题三首（元·柳贯）初夏斋中（清·梁清标）初夏新晴（宋·陆游）初夏旅中（宋末元初·杨公远）初夏旅况（宋·李自中）初夏日与社友同集蒋高凉宅（明·郭谏臣）初夏日出且雨（宋·杨万里）初夏日幻庐金水二兄来信阳草成一首先呈（当代·李映斌）电力变压器线圈内暂态电压计算(精) 欧阳修集全鉴(珍藏版)(精) 百年经典童话绘本(中国篇共8册) 量子计量学--单位和测量基础(精)/军事计量科技译丛纳税(快学快用实操笔记) 雁爸爸和更美更亮的湖(彩绘注音版)/小巴掌童话快乐识字书两颗燃烧的小星星(彩绘注音版)/小巴掌童话快乐识字书观看的技艺--里尔克论塞尚书信选(精) 帅狗杜明尼克/麦克米伦世纪大奖小说典藏本景观再生--滨水门户的活力复兴他山之石--从药物经济学与卫生政策的视角评述医改得失读汪记伊索寓言/引读者主流：谁将打赢全球文化战争变大变小的狮子(学习技能)/冰波心灵成长童话

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水煮黑鱼片的做法步骤