正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	姜汁卤鸡雪菜肉丁面南瓜番茄汤奶酪小蛋糕双椒炒香肠小米山药粥洋葱炒蛋薏米红豆粥 “蘑”力“食”足—鲜虾香菇盏红薯玉米泥比萨 pizza 凉面肉丝蘑菇电压力锅做蛋糕锅塌豆腐片蒸基围虾香葱玉米面花卷香菇鲜肉蒸包三丝一果(粉丝版) 豆芽炖粉丝拌三丝石榴虾用喜欢的韩国味做道美味的开胃餐----泡菜五花肉饭豆腐干炒包菜小文子出品~~【草莓豆腐】什么德什么功的成语什么德什么勤的成语什么德什么卒的成语什么德什么吉的成语什么德什么后的成语什么德什么君的成语什么德什么和的成语什么德什么善的成语什么德什么备的成语什么德什么好的成语什么德什么威的成语什么德什么寿的成语什么德什么尊的成语什么德什么山的成语什么德什么年的成语余同年由试院积俸给买马而归中路几逸戏作长（宋·喻良能）余名宴居之室曰一枝巢赋诗以自遣（宋·舒岳祥）余吏部挽诗三首（宋·洪适）余吏部谪琼侨寓苍梧次谢大巡韵（明·钟芳）余君奉其父丧由天南回国返汉上同为鲜民诗以（清末近现代初·杨圻）余君往灵壁许我以石仿菱嘱之（明·徐渭）余君房招同刘子玄胡孟韬盛太父李季宣夜集言（明·胡应麟）余君赠我以茶仆答以酒（宋·李正民）余吾道中（明·于谦）余哭蟾子潮士钟大鸣有诗相宽次韵（宋·刘克庄）余喜夜坐每窗纸见微白始就枕盖廿年以来矣感（清末近现代初·陈曾寿）余四一隐君挽诗（宋·韩淲）余园中多蓄怪石，有合于「绉瘦透」三字者，（清·林占梅）余国松世叔短信示所著《马辩》文，深肯其说（当代·潘乐乐）余在京师三兄在武昌以诗奉寄（清·张之洞）莫泊桑传/世界名人传记丛书查尔斯·雷德水彩大师课(画出人物之美)/西方经典美术技法译丛建筑交通/新科学童话丛书小鸟伊人丘吉尔与希特勒改变世界的领导力千念夜筝血眼熊(汉英对照)/沈石溪动物小说双语系列中华英杰故事丛书智慧先哲中国孩子中国年（AR版共2册）追日(麦克尤恩作品)(精) 大美不言(中国画论体系及其批评) 屠格涅夫散文诗集(全译本)(精)/世界文学名著典藏皮皮的故事全集(宝宝的第一套生活习惯养成书共10册)/中国经典动画大全集普尔奇内拉或献给孩童的嬉游曲/拜德雅人文丛书时代答卷——来自一个国家级贫困县的脱贫攻坚报告

食材明细

水煮黑鱼片的做法步骤